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【献立】鉄分たっぷり！明日は鏡をごLUNCH
・ほんのり香るバターライス ・白身魚のムニエル～トマトソースに魅せられて～ ・こまつなとしめじのソテー ・さっぱりヘルシーサラダ ・コロコロ野菜のミルクスープ ・お肌にやさCビタミンCたっぷりオレンジゼリー
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【献立】Santa Claus is coming to Tenshi Lunch
雪やこんコーンライス X'masのご馳走！ハニーマスタードチキン、しめじと小松菜のソテー フォッフォ♪ほうれん草のバルサミコサラダ まっ赤なおはなのミネストローネ カフェモカプリン～ラズベリーの足跡
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【献立】白鱈姫のレインボーランチ
・バターライスin玄米 ・たらのトマトソースかけ～ポテトを添えて～ ・ビタミンたっぷり?カラフルマリネ ・あさりのあっさりコンソメスープ ・Veryおいしい！ブルーberryのミルク寒天ゼリー
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【献立】Moon Light Lunch
・こんがり焼いたもちもち♡セサミ＆プレーンパン ・スペイン生まれのCafe風オムレツ ・きのことハムのやみつき♡パンプキンサラダ ・秋のオールインワン!!コンソメスープ ・たまらネェ!!ぶどうand白玉デザート
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【献立】北国のあったかlunch
・あさりの雪あそび～あさりのピラフ～ ・サケの冬支度～クリームソースがけ～ ・初雪サラダ～withヨーグルトドレッシング～ ・あったかスープでひとやすみ～ミネストローネ～ ・ミルキープリン～真っ赤ないちごをのせて～
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【献立】お昼だよ！！全員集合☆
・真実はいつもリゾット ・ピーヒャラピーヒャラタッタ鱈タ♪ピーヒャラピーヒャラとまとポンポコリン♪ ・かめはめサラダ～オラにサラダを分けてくれ～ ・ゴーイングあさり号 ・月にかわってコンポート
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【献立】夏の終わりに...体をいたわるやさしい御膳
・混ぜご飯～幹事はにんじん！いざ女子会～ ・野菜の肉巻きねぎソースがけ～すり減った体力を回復～ ・ほうれん草とピーマンのごま和え～ビタミンE！～ ・エリンギのお吸い物～疲れた心に～ ・さつまいもの豆乳プリン～美容に～
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【献立】ＷＯＷ！ベジフルランチ
ごはんが炊けたＹＯ！！（白飯） 豆腐ＴＯみなぎる（豆腐と野菜のピリ辛炒め） サラダＮＡ春雨（春雨サラダ） スープＨＡ白菜（白菜のスープ） ベリーＮＯかくれんぼ（ベリーのココナッツミルクがけ）
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【献立】食感色々★好吃中華
・米粒・ひらり(白飯） ・こんな料理に会いたかった!AKB272（あんかけ豆腐バーグ） ・シャキシャキ☆Maybe（中華風サラダ） ・小松菜サプライズ（小松菜スープ） ・ミカンとゼリー（みかんゼリー）
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まっちゃっちゃプリン
抹茶プリンにゆで小豆と柿を添えた、秋らしいデザートです♪口当たりのよい、ぷるぷるした食感に仕上げました。
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【献立】からふる☆和風定食
･ごはん ･とうふも餅になりたいのです！（豆腐餅） ･かぼちゃ、大好きです♥（かぼちゃとアーモンドのサラダ） ･しめじと卵のすて黄なみそ汁（しめじと卵の味噌汁） ･プリンも牛になっちゃいました！（黒ゴマ牛乳プリン）
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【献立】わくわくさん家のお昼ごパン
・まんまるバターロール、つぶつぶセサミパン ・ふわふわタラのカリカリ焼き ～大地の恵みトマトソース～ ・コロコロチーズのほっこりおさつ ・元気もりもりスープ ・モーモームースのいちごちゃん
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【献立】中華っちゅうか！？
･豆溶っ炒飯～お豆のとろっとチャーハン～ ･海老胡春雨～プリプリ海老のとぅるっと春雨の胡麻あえ～ ･和柔温暖赤黄湯～ふんわりほかほかトマたまスープ ･輝☆杏仁鳳梨～キラリ☆あんにんパイン～
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【献立】あなたの健康守り隊！元気100倍ランチ
・イエローレンジャー☆豆乳ピラフ ・レッドレンジャー☆お肉とキャベツのラブラブサンド ・グリーンレンジャー☆フレッシュサラダ ・オレンジレンジャー☆パンプキンスープ ・ホワイトレンジャー☆ヨーグルトゼリー
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栄養価（080926）
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【献立】お豆たっぷりヘルシーランチ
・焼き立てパン～はちみつをかけて～
・おとうふのこんがりステーキ～きのこソース～
・小松菜のバターソテー
・まめまめトマトスープ
・ベリーおいしい♪レアチーズ
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おとうふのこんがりステーキ
豆腐を使ったヘルシーなステーキです。きのこのうまみたっぷりのホワイトソースで、クリーミーに仕上がっています。
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小松菜とコーンのバターソテー
小松菜とコーンをバターでソテーしました。小松菜の食感、コーンとバターの絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。
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まめまめトマトスープ
野菜と豆がたくさん入っていて、食物繊維がたっぷりとれるトマトスープです。
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ベリーおいしい♪レアチーズ
カッテージチーズを使用したヘルシーなレアチーズケーキです。カルシウムがたっぷり取れます。
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【献立】冬のあったかコロコロランチ
・ソフトフランス ・野菜とお肉のコロコロシチュー ・かぼちゃとりんごのサラダ（ヨーグルト風味） ・フルーツゼリーパンチ
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野菜とお肉のコロコロシチュー
肉団子と赤、緑、黄色の野菜が入った鮮やかなシチューです。肉団子は、やわらかく、ルーとからめながら食べるとよりおいしくいただけます。
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フルーツゼリーパンチ
サイダーの炭酸がさわやかなデザートです。オレンジジュースやいちご、洋なしを使い、彩りよく仕上げました。
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【献立】低脂肪でちょっと贅沢な和定食
・鮭のごま ・味噌丼蟹入り ・小松菜のおろしあえ ・生麩のおすまし果物の牛乳羹
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野菜もたくさん食べられる健康的なお料理です。ごま味噌だれが絶品です。
蟹入り小松菜のおろしあえ
小松菜を大根おろしと酢であえたさっぱりとしたお料理です。
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ほんのり醤油味のおすましです。にんじん、しめじ、みどりが鮮やかな絹さや、生麩を使っています。
中に砕いたみかんが入っていて、酸味と甘みがある牛乳羹です。白とオレンジでかわいく爽やかな彩りです。
【献立】インド人のほっぺも落ちる？！ランチ☆
・甘辛ドライカレー ・まめまめサラダ ・鉄分たっぷりあさりのスープ ・つぶつぶいちごラッシー
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隠し味にりんごとはちみつを使い、自然の甘味とカレーの辛さが絶妙な『甘辛』カレーに仕上げました。
ひよこ豆、枝豆を使ったサラダです。食材をサイの目切りにしました。さっぱりしたドレッシングを和えて召し上がれ。
鉄分たっぷりあさりのスープ
あさりのだしがたっぷりきいた、鉄分たっぷりのスープです。
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つぶつぶいちごラッシー
牛乳とヨーグルトを混ぜた飲み物です。他の果物を使用しても美味しく出来ます。
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【献立】Veryカラフル和食
・ほっかほか五目鶏照丼 ・ネバしゃきカラフルサラダ ・心ポカポカたまご汁 ・ぷるぷるベリー甘味
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ほっかほっか五目鶏照り丼
具だくさんの五目ごはんの上に、ほかほかの鶏の照り焼きをのせた豪華などんぶりです。
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ネバしゃきカラフルサラダ
大根・かぶ・長いもの白に、ミニトマト・えだまめの色がプラスされた彩りキレイなサラダです。梅ドレッシングで後味さっぱり！
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小松菜と椎茸の入った、心がとってもあたたまる和風たまごスープです！
ラズベリー入り牛乳とスキムミルクのぷるぷる寒天。カルシウム満点デザートです。
【献立】熱々！冬の中華定食
・麺と出会ったマーボー豆腐 ・さっぱりカラフル中華サラダ ・ほたてのあったかスープ ・マンゴーソースの杏仁風デザート
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麺と出会ったマーボー豆腐
麺の上にマーボー豆腐をのせた、アイディア料理です。赤パプリカ、しいたけ、にんにくの茎で彩りよく仕上げました。
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さっぱりカラフル中華風サラダ
酸味を効かせた、さっぱりと食の進むサラダです。
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ほたてのあったかスープ
ほたてのだしがきいた、あっさり味のスープです。
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マンゴーソースの杏仁風デザート
アーモンドの香りただよう、ぷるぷるの食感が楽しいデザートです。
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【献立】魅惑のスパイス☆ランチ
・ピカッ!!ゴールデンナシゴレン ・たらのアジアンソースがけ ・ちゅるっと春雨ナムル ・干しえびときくらげのあっさりスープ ・シュガー&スパイス白玉
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ピカッ！！ゴールデンナシゴレン
ナシゴレンは、インドネシア料理でチャーハンの一種です。食べやすいように、カレー粉、醤油などで味付けをアレンジしました。玄米の食感も楽しめます！
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たらのアジアンソースがけ
エスニック風のピリ辛ソースが、たらに良く合います。
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ちゅるっと春雨ナムル
ちゅるっとした春雨の食感が楽しめるナムルです。さっぱりしているので、ピリ辛料理の箸休めにぴったり！！
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干しえびときくらげのあっさりスープ
干しえびのだしが効いたあっさりとしたスープです。干しえびにはカルシウムが多く含まれています！
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シュガー＆スパイス白玉
シナモンの入ったシロップに、白玉を浮かべてみました。シロップの下にはりんごのゼリーが入っていて､新しい味･新しい食感が楽しめるデザートです☆
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【献立】冬の味覚たっぷり☆定食
・じゃこまめごはん ・たらのふんわり卵あんかけ ・シャキシャキ野菜の梅酢風味 ・小松菜のあったかみそ汁 ・ほっくりかぼちゃのプルフワ
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玄米を使用しているので、食物繊維とカルシウムがたっぷり含まれています。
たらのふんわり卵あんかけ
カラッと揚げたタラと、ふんわり卵あんが絶妙です。
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シャキシャキ野菜の梅酢風味
歯ごたえのよい野菜に梅酢をかけてさっぱり仕上げました。根菜の食感をお楽しみください。
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小松菜のあったかみそ汁
小松菜とごぼう、油揚げのシンプルな味噌汁。削り節とこんぶの香り良いだし汁が味の決め手です。
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ほっくりかぼちゃのプルフワ
牛乳とホクホクかぼちゃをゼラチンで固めたふんわり食感のデザートです。かぼちゃは食物繊維が豊富です。
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【献立】根菜たっぷり☆秋の豆腐御膳
・豆腐ステーキ on THE 焼きめし ・マヨなのにさっぱり！！シャキ②ポンサラダ ・ほくほく芋の秋汁 ・マロンと出会った♡抹茶豆乳プリン
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豆腐ステーキon The 焼きめし
ほかほかご飯の上に、こんがり焼いた豆腐をのせた丼です。
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マヨなのにさっぱり！！シャキ②ポンサラダ
彩り豊かな野菜のしゃきしゃき感を存分に楽しめるサラダです。
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食物繊維たっぷりの具だくさん味噌汁。さつまいもがとろみのある汁に仕上げています。
マロンと出会った 抹茶豆乳プリン
抹茶入り豆乳プリンに栗のソースをかけたちょっと贅沢なデザートです。
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【献立】秋のブタミン☆パワー定食
・麦しそご飯 ・豚肉ときのこのスタミナホイル焼き ・The おひたし+Ca ・オクラと卵のとろふわおすまし ・さわやか☆キャロットゼリー
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お米と押し麦を一緒に炊き、仕上げに青しそと白ごまを混ぜたヘルシーごはんです。しその香りがふあっと口の中に広がります。
豚肉ときのこのスタミナホイル焼き
にんにくのきいた味噌たれが豚肉ときのこと共に、香りよくこんがりと焼き上がり食欲をそそります。
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The おひたし ＋ Ca
カルシウムたっぷりの小松菜と桜エビのおひたしです。あっさりとした味付けなので、濃いめの料理との相性バツグンです。
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オクラと卵のとろふわおすまし
オクラのネバネバ感とふわふわさが絶妙に合わさって、懐かしくも新しい食感を楽しめます。
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さわやか☆キャロットゼリー
にんじんとヨーグルトの色鮮やかでさわやかなゼリーです。
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【献立】健康献立☆中華団欒
・じゃこたま丼 ・ちょっとビックリ！黒酢onサラダ ・具がいっぱい ニイハオスープ ・幸せの白玉ポンチ
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しらす干しとホタテの風味を活かした卵とじ丼です。ボリューム、味ともに満足感のある料理です。
ちょっとビックリ！黒酢onサラダ
ごぼうの歯ごたえが良く、食物繊維を食べた！という感がとてもある、ちょっと意外な黒酢の温サラダです☆
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具がいっぱい ニイハオスープ
具だくさんのスープです。ほんのりごま油の香りとピリ辛なラー油がとっても美味☆
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甘さがしっかり、彩りキレイ☆幸せな気分になる白玉ポンチです。
【献立】 ヘルシー中華♪
・玄米ごはん ・ころころ酢豚 ・ナムル風サラダ ・THE中華スープ ・雪の上の果物畑
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玄米は白米に比べて食物繊維とビタミンB1が豊富です。玄米と白米が3：5で、玄米が苦手な方でも食べやすい割合です。
ころころ酢豚
高カロリーな酢豚が、豆腐を使いヘルシーで食べ応え満点のおかずに変身しました。脂っこいのが苦手な人もさっぱりした酸味で美味しく食べられます。パプリカ、にんじんを使い彩りもきれいです。
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ごまの香りが香ばしいサラダです。もやし、にんじん、かいわれ大根、トマトを使い、鮮やかに仕上げました。
肉団子のゆで汁を使ったスープです。春雨・卵・チンゲン菜を入れて、ボリュームたっぷりなのにあっさり・低カロリーに仕上げました。
いちご、ブルーベリー、キウイ、みかんを使ってカラフルに可愛らしく仕上げたデザートです。牛乳かんは甘さ控えめなのでぺロッと食べられます。
【献立】ぽかぽか☆おひさまランチ
・おひさまライス ・鮭のムニエル～ミルクソースがけ～ ・シャキシャキごぼうと秋のきのこ畑サラダ ・あったかやさいスープ ・アップルン♪ゼリー
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カラフルなトマト味のライスです。
鮭のムニエル～ミルクソースがけ～
鮭のムニエルにまろやかなミルクソースをかけた洋食の定番料理！手軽に作れる簡単レシピです。
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シャキシャキごぼうと秋のきのこ畑サラダ
歯ごたえ抜群で、彩り豊かなあっさりサラダです。ソースの隠し味はケチャップで、意外と野菜に良く合い、見た目も鮮やかです。
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あったかやさいスープ
野菜そのものの甘味が楽しめる、心がほっとするスープです。
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りんごのシャキシャキ感と、ゼリーのプルプル感を一度に味わえる、簡単、シンプルデザート。
【献立】ゴマは栄養満載！
・和風モンブライス ・秋鮭のホイル包み ・さつまいものハニーきんぴら ・豆乳ごまみそ汁 ・梨ゼリー
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シンプルな味付けのごはんと、ごろっと甘い栗が食欲を増進させます。
秋の食材をホイルで優しく包みこみました。彩り豊かな野菜とバターの香りがホイルを開けた瞬間広がります。
さつまいものハニーきんぴら
おいしく手軽に作れます。今日の晩ご飯に、ぜひこの一品を。
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豆乳を使った白い味噌汁です。ほのかなごまの風味を感じます。
甘さ控えめでさっぱりとしたゼリーです。梨の食感とツインベリーがあなたをリフレッシュさせます！！
【献立】野菜たっぷり！もりもり☆ランチ
・カラフルピラフ ・鮭のまろやかクリーム煮 ・パワーサラダ ・ミネストローネ ・Wアップルゼリー
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バターの風味が食欲をそそります。人参・小松菜・コーンなどの野菜が彩り良いピラフです。
鮭のまろやかクリームがけ
きのこたっぷりのホワイトソースが決め手！
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にんにくドレッシングでパワーアップ！！
トマトを使用した具だくさんなイタリアンスープ。
パインアップルとアップルジュースを使ったさっぱりとしたゼリーです。
【献立】野菜たっぷり☆ヘルシーメニュー
・ヘルシー☆あんかけご飯 ・中華風ハリハリ☆サラダ ・ビタ☆ミン野菜ス-プ ・ゴマ☆ゴマたっプリン
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ヘルシー☆あんかけご飯
鮭の混ぜご飯に、卵と豆腐のあんをかけました。ご飯とあんの相性はばっちりです。
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中華風ハリハリ☆サラダ
赤、緑のカラフルな野菜と、切干大根のハリハリとした食感が良い、酸味の利いたサラダです。
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ビタ☆ミン野菜スープ
緑黄色野菜がたっぷり入った、体に優しいスープです。
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ゴマゴマ☆たっプリン
ゴマと牛乳を使ったカルシウムたっぷりのプリンに、ビタミンCいっ
ぱいのいちごを乗せたデザートです。
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【献立】アツアツあんかけ色どり定食
・玄米入りわかめ御飯 ・色どり豊かなタラの甘酢あんかけ ・おなかスッキリごぼうサラダ ・小松菜としめじのあったか味噌汁 ・癒しの芋ようかん
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玄米の入った歯ごたえのあるご飯にわかめを入れて、ごまの風味を加えたご飯です。
色どり豊かなタラの甘酢あんかけ
全体的に薄味にし、酸味を利かせました。あんかけはにんじん、たまねぎ、ピーマンなどの野菜を使い、彩り鮮やかにしました。
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おなかスッキリごぼうサラダ
マヨネーズにしょうゆを加えて和風に仕上げました。ごぼうの食感も魅力です。
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小松菜としめじのあったか味噌汁
小松菜の色が映える一品です。他にも、しめじ、ねぎ、麩が入っているので具だくさん味噌汁です。
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旬のさつまいもの甘さを十分に生かしたようかんです。牛乳も入っているのでカルシウムが豊富です。
栄養価（080116）
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栄養価（080111）
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【献立】気になるパンプキン♪
・秋色ライス ・チキンの香草パン粉焼き ・うれC・おいCビタミンサラダ ・旬のかぶをがぶっとスープ ・ごろ★ぷる☆ブドウゼリー
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秋の紅葉をイメージしています。バターの香りと、彩り綺麗な野菜が食欲をそそるご飯です。
チキンの香草パン粉焼き
鶏肉にソースと衣をつけ、揚げずにオーブンで焼いた、ヘルシーな料理です。
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うれＣ・おいＣ・ビタミンサラダ
かぼちゃの甘さとレモン汁のすっぱさの相性がバッチリです。デザートみたいなサラダです。
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旬のかぶをがぶっとスープ
旬のかぶを、根も葉もたっぷり使った、盛りだくさんなスープです。
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ごろ★ぷる☆ブドウゼリー
甘くて大きなぶどうとぷるっとしたゼリーが美味しい、さっぱりとしたデザートです。
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【献立】秋の彩り虹ランチ
・ロールパン ・トマチキソテー ・コロコロサラダ ・かぼちゃのクリーミースープ ・アセロラゼリー
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バジルの香りが効いているトマトソースをかけたチキンソテーです。
コロコロのサツマイモとコーンをマヨネーズで和え、水菜とキュウリの上にのせました。最後にミニトマトを盛り付け、彩りきれいなサラダです。
かぼちゃのクリーミースープ
かぼちゃと牛乳でこくを出した甘くまろやかなスープです。
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アセロラジュース・グラニュー糖・ゼラチンを使って、あっさりとした味わいに仕上げたデザートです。上にのっている甘い生クリームがさっぱりしたゼリーに合います。
栄養価（071214）
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栄養価（071212）
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栄養価（071207）
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栄養価（071205）
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栄養価（071121）
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栄養価（071116）
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【献立】野菜たっぷり韓国定食
・玄米ごはん ・おいもほっこりヘルシータッカルビ ・春雨のエスニックサラダ ・エビぷりぷりスープ ・タピオカぷるぷる
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玄米を入れることにより、白米では不足しがちな食物繊維やミネラル類を補うことができます。
おいもほっこりヘルシータッカルビ
野菜をたっぷりと使いヘルシーに仕上げました。さつまいもの甘味が唐辛子の辛さを和らげ、辛さが苦手な人にも食べやすくなっています。
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春雨のエスニックサラダ
ナンプラーの香りでアジアンテイストに仕上げました。酸味のあるドレッシングが食欲をそそります。
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スープにとろみをつけて飲みやすくしました。調味料を少なくし、自然な旨みをひきたたせたスープです。
牛乳とカルピスでさっぱりした甘さに仕上げました。ゆるめのゼリーとタピオカの食感が楽しいデザートです。
栄養価（071114）
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栄養価（071109）
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栄養価（071107）
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【献立】秋の健康御膳
・骨太!!カルシウムごはん ・きのこたっぷりアゲアゲ豆腐 ・三色ごまあえ ・繊維たっぷり豚汁
・いとこプリン
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骨太!!カルシウムごはん
しらす干しと枝豆を一緒に炊くことでうま味とカルシウムをＵＰしました。味の濃いおかずと相性ぴったりのご飯です。
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きのこたっぷりアゲアゲ豆腐
数種類の具を詰めた小揚げをだしで煮て、香り豊かなきのこたっぷりのあんかけをかけました。
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ほうれんそう・もやし・人参を使って、彩りよく仕上げた和え物です。白ごまを混ぜて食べやすく味付けしました。
食物繊維が豊富な食材を使用した具沢山な豚汁です。
いとこプリン
冷たい牛乳寒天の上に、冷たいいとこ煮のソースをかけたデザートです。いとこ煮という名は、堅いものからおいおい・めいめい煮たことに由来しているという説と、同じ畑で収穫された野菜だから、いとこ煮という説もあります。
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栄養価（071031）
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栄養価（071026）
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栄養価（071024）
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栄養価（071012）
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栄養価（071003）
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【献立】冬のあったかランチwithひよこ豆
・ひよこ豆のハヤシライス ・彩りきれいなあっさりサラダ ・やわらか野菜のコンソメスープ ・フルーツソーダ
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ひよこ豆のハヤシライス
かわいいひよこ豆がたくさん入った、みんな大好きハヤシライス！
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彩りきれいなあっさりサラダ
彩り野菜をさっぱりりんごドレッシングでどうぞ
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やわらか野菜のコンソメスープ
べーコンの旨みが美味しいあったかスープ。
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食後にシュワッと！牛乳寒天とソーダの2層がきれいなデザート。
【献立】お口がとろけるグラタンランチ
・ロールパン（イチゴジャム） ・サケとホウレン草のグラタン ・ポテレーズンサラダ ・あっさりスープ ・みかんゼリー
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サケとホウレン草のグラタン
とろとろあま～いホワイトソースに、やわらかホウレン草とカリカリの鮭がからみあう♪やめられない、絶妙な味のハーモニー！
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みんな大好きポテトサラダ！レーズンが加わって、さらに締まりのある美味しさに。レタスとトマトを添えて、献立の彩りにどうぞ。
あったかおいしい、あさりのスープです。お口の中をスッキリさせたいときに♪
みかんならではの、さっぱりとした甘さのデザートです。ゼリーと果肉で、みかんを存分に堪能してください！
【献立】海を渡る！世界食べ歩きプラン☆
・白飯 ・きのこたっぷりマーボー豆腐 ・３色ナムル ・たまトマスープ ・タピオカヨーグルト
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きのこたっぷりマーボー豆腐
低カロリー食材でおなか満足☆ボリューム感のあるヘルシーな主菜です。
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韓国のもやしサラダを、ほうれん草とにんじんで彩り豊かにしました。さらにロースハムでマイルドな口当たりに☆
卵と白菜でほんのり甘いあったかスープ。食事の合間に一息つきましょう♪
タピオカココナッツミルクに、ヨーグルトとみかんをプラス。他とは違う甘さと食感が楽しめます☆
【献立】秋便り★もみじ定食
・サツマイモご飯 ・鶏の竜田揚げ ・ごぼうと小松菜の和え物 ・卵入りみそ汁 ・みかんとパインの牛乳かん
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秋の代表さつまいもご飯。玄米入りで、ローカロリー＆ビタミン・食物繊維アップ！
カリッと揚がった生姜風味の竜田揚げ。レモンを絞って、さわやかな酸味とともにどうぞ。
ごぼうと小松菜の和え物
鉄、カルシウム、食物繊維、ミネラルなど、不足しがちな栄養素がぎっしり詰まった嬉しい和え物。けしの実とかいわれの飾りで、上品に決まります。
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ふわふわと舞う卵がかわいいお味噌汁。にんじんと長ねぎも入って、彩りばっちりです！
みかんとパインの牛乳かん
食後まで待ちきれなくなってしまうようなキラキラデザート！牛乳かんの中でもフルーツが待っています☆
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【献立】アジアの幸せ彩り盛り☆
・白飯 ・酢豚 ・韓国風彩りサラダ ・海と山の中華スープ ・ライチ
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大きな野菜がたっぷり！酢豚ならではの、さわやかなこってり感をお楽しみください。
やわらかな豆腐と野菜を、ピリ辛キムチと一緒に。見た目も可愛い韓国風サラダです。
ほたてとわかめの海の幸と、枝豆、チンゲンサイ、えのきたけの山の幸があふれる風味豊かなスープです☆
【献立】たらちゃんと一緒♪
・まっしろごはん ・カラフルたらちゃんトロトロあんかけ ・ひじこまきんぴら ・あっさりえびスープ ・そのまんまみかん
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カラフルたらちゃんトロトロあんかけ
あっさりとした白身魚のたらに、パプリカでアクセントをつけました。
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不足しがちな食物繊維や鉄。ごぼう、にんじん、こまつな、ひじきの入ったきんぴらで、いっぺんに摂っちゃいましょ♪ごま油を使ってさらにヘルシー。
えびがなんとも香ばしい、野菜もたっぷりなスープです。ごま油が入って中華にもぴったり☆
【献立】さわやかな食べごたえ☆きらきら洋食
・ロールパン ・チキンの３色スパイシーグリル ・いろどりパンプキンサラダ
・きのこたっぷりスープ ・ベリーベリーカルピスゼリー
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チキンの３色スパイシーグリル
３種類のチキンをグリル風に焼いた、ジューシー＆スパイシーなメインディッシュです♪
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いろどりパンプキンサラダ
緑黄色野菜が集結！彩りも栄養も豊かな付け合せです。
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きのこたっぷりスープ
ぷりぷりきのこと、グリーンピースの緑がかわいいコンソメスープ。あさりの旨みも効いています！
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ベリーベリーカルピスゼリー
ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーが、ほどよい酸味と甘みの三重奏を奏でます☆カルピスとの相性も絶妙！？
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【献立】大満足☆華麗なるカレーランチ
・野菜とホクホクチキンバーグのカレーライス ・真っ赤なトマトのサラサラスープ ・コロコロかぼちゃサラダ ・シャキシャキりんごヨーグルト
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野菜とホクホクチキンバーグのカレーライス
チキンバーグが入った、ボリューム満点のカレーライス！野菜もたっぷり入っています☆
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コロコロかぼちゃサラダ
かぼちゃの甘さが特徴のサラダ。まろやかな味わいです。
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真っ赤なトマトのサラサラスープ
真っ赤なトマトの色が印象的な、サラサラのスープです。
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シャキシャキりんごヨーグルト
シャキシャキのジューシーなりんごが美味しいヨーグルト☆
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【献立】中華で挨拶★好吃弁当！
・びっ栗！！チャイニーズ豚ちまき ・ウォーアイニーカラフル棒々鶏 ・秋たっぷり大学芋 ・ニイハオ ワカメスープ ・謝々苺杏仁
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びっ栗！！チャイニーズ豚ちまき
ひじきやごまが入った、ちょっと風変わりな中華ちまき。栗の甘さがご飯を引き立てます♪
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ウォーアイニーカラフル棒々鶏
パプリカで彩りを増した棒々鶏サラダ。さっぱりとした主菜です。
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中国では「抜絲地瓜（バースーディーグワ）」と呼ばれるさつまいもの飴がらめ。外はパリパリ、中はホクホクです♪
ニイハオ ワカメスープ
にんにくの香りが癒される！あっさりとした飲みやすいワカメスープです。
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いちご味たっぷりな杏仁です。甘～いデザートを召し上がれ
【献立】心やすらぐ和のごはん
・わかめとしらすの仲良しごはん ・たっぷり大豆のハンバーグときのこソース ・たらもサラダ ・豆麩のお吸いもの ・にんじんゼリー ヨーグルトがけ
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わかめとしらすの仲良しごはん
わかめとしらすのまぜご飯。あっさりとした味わいです。
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たっぷり大豆のハンバーグときのこソース
大豆とひじきが入った、とてもヘルシーなハンバーグ。きのこソースが良く合います！
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じゃがいも、たらこ、マヨネーズの相性がバッチリのサラダ。うっすらピンク色が綺麗です。
すまし汁に浮かぶ豆ふが可愛い、ほっとするお吸い物。
にんじんゼリー ヨーグルトがけ
鮮やかなオレンジ色のゼリーと、真っ白なヨーグルトのコントラストが美しいゼリーです。
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【献立】ピリ辛☆カレークリーム煮ランチ
・ロールパン ・タラのカレークリーム煮 ・マカロニサラダ バジル風 ・フルーツ白玉
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タラのカレークリーム煮
ピリ辛のカレークリームソースがタラとよく合う一品です。野菜もたくさん入っていて、ボリュームたっぷり！
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マカロニサラダ バジル風
不足しがちな鉄をたっぷりと含んだあさりが入っているサラダです。赤・緑・黄の具材がとてもカラフル。
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白玉のもちもち感とフルーツのジューシーさがあふれるデザート。
【献立】鮮やか！秋の絶品中華
・カラフル野菜マーボー丼 ・たこのさっぱり生姜酢 ・ちゅるりん春雨スープ ・ごま杏仁
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カラフル野菜マーボー丼
トウバンジャンの辛味がぴりっときいたマーボー丼。ボリュームたっぷりで、大満足！
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たこのさっぱり生姜酢
酢の酸味と生姜の風味がよく合った一品。
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ちゅるりん春雨スープ
春雨のつるつるとした食感と、きくらげのコリコリとした歯ごたえが楽しいスープです。
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ごまの風味が際立つ、濃厚なデザート。飾りのミントとクコの実がとてもキュートです。
【献立】たっぷりきのこ♪秋の小包みメニュー
・さつまいもご飯 ・鮭のちゃんちゃん焼き ・きのこのマリネ ・すまし汁（きのこ入り） ・牛乳寒天フルーツ盛り合わせ
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秋のご飯といえばコレ。簡単・美味しく食物繊維！
鮭のちゃんちゃん焼き
秋の魚を野菜と一緒にとじこめて。あけた瞬間に香りと旨みが飛び出す、アツアツのビックリ箱です！
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きのこをさっぱり仕上げた新鮮なマリネです。
すまし汁（きのこ入り）
3種類のきのこが入ったすまし汁。ほっと一息できる秋の一品。
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牛乳寒天フルーツ盛り合わせ
あま～いフルーツと生クリームがたっぷり！幸せデザートをどうぞ。
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【献立】上品な秋のご馳走♪
・枝豆ごはん ・豆腐ときのこの味噌バター煮込み ・こまツナサラダ ・すまし汁（根菜入り） ・フルーツレアチーズ風
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ふっくらご飯に枝豆の素材の味がきいた、シンプルなまぜご飯です。
豆腐ときのこの味噌バター煮込み
味噌とバターのまろやかな甘さが口に広がる豆腐の煮物です。
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カルシウムたっぷりのこまつなが入ったサラダです。ゼリードレッシングとよく絡めてお召し上がりください。
すまし汁（根菜入り）
和食によく合う、シンプルなすまし汁です。素材の味が引き立ちます。
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フルーツレアチーズ風
クリームチーズの濃厚さと、フルーツの酸味が程よくきいたデザートです。
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【献立】体に優しいほっこり中華
・中華風おこわ ・豆腐ステーキの中華風あんかけ ・小松菜のサラダ ・卵スープ ・グレープゼリー
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食材の旨みがたっぷりしみ込んだ、もちもちおこわです。
豆腐ステーキの中華風あんかけ
パプリカのあんかけが綺麗なヘルシーステーキ♪
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ごまの香りが豊かなシャキシャキサラダです。
とろとろふんわり、中華スープの定番！
グレープジュースを使った濃厚ゼリー。ぶどうの渋みに生クリームの甘さがぴったり☆
【献立】冬の温かいおもてなし☆
・まっしろゆきだるまパン ・チキンWITHとろっとソース ・わかめ＆コーンサラダ ・PAPAPAパンプキンスープ ・FULLフルーツゼリー
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チキンWITHとろっとソース
チキンと野菜のうまみが効いた、とろとろのソースが美味しいです。具材とよく絡めて召し上がってください。
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わかめ＆コーンサラダ
普段不足しがちな鉄分がたっぷり入っているサラダです。
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PAPAPAパンプキンスープ
かぼちゃと牛乳と生クリームが入った、口当たりがなめらかなスープです。
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FULLフルーツゼリー
フルーツがたくさん入った、華やかで綺麗なゼリーです。
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【献立】秋の和風さっぱり御膳
・ヘルシー豆乳カレーうどん ・イソフラボンたっぷり鶏だんご ・さわやか秋の和風サラダ ・さっぱりグレープフルーツゼリー
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ヘルシー豆乳カレーうどん
豆乳が入った温かいうどんです。具だくさんなのにとってもヘルシー。
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イソフラボンたっぷり鶏だんご
鶏肉と豆腐を合わせた鶏だんごがヘルシーで、さっぱりとした味わいを出しています。
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さわやか秋の和風サラダ
秋の味覚のきのこがたっぷり入った、さわやかなサラダです。
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さっぱりグレープフルーツゼリー
グレープフルーツの酸味と、生クリームのなめらかさが魅力のデザートです。
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【献立】香り際立つ！！中華の誘い★
・白飯 ・麻婆豆腐 ・10品目サラダ ・ニラたま汁 ・ミルクゼリーフルーツ添え
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煮崩れ防止の為に押し豆腐を使いました。辛さ控えめで、小さな子どもさんでも大丈夫です。
一つの料理で10品目もの食品が摂ることが出来ます。ゴマ風味のドレッシングであっさりとした味の1品です。
香味豊かなだし汁にふっくら卵とニラ、しめじを加えた彩りの綺麗なあっさりとした汁物です。
ミルクゼリーフルーツ添え
低脂肪乳を使い、あっさりと仕上げたエネルギー控えめのデザートです。
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【献立】南国のスパイシー＆ミルキーランチ
・ほっとサバCurry ・ほたマヨSalad ・ほっくりpotatoスープ ・ほわいとmilkベリー
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ほっとサバCurry
サバが入った、一風変わったカレー。ボリューム満点で大満足な一品です。
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水菜の歯ごたえと、ほたての食感が良いサラダです。
ほっくりpotatoスープ
ほっくりとしたじゃがいもがたっぷり！心も体も温まるスープです。
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ほわいとmilkベリー
ブルーベリー、ラズベリー、いちごソースがのった、可愛いミルクゼリーです。
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【献立】秋のさわやか食材祭り
・ひじきごはん ・さばのみそ煮～梅のかほり～ ・小松菜サラダ～マヨ醤油風味～ ・きのこ汁 ・豆乳プリン
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しいたけの旨みで炊き込んだ、食物繊維たっぷりのご飯です。
さばのみそ煮～梅のかほり～
梅の酸味でさばの臭みもすっきり！和のひとときをご堪能ください。
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小松菜サラダ～マヨ醤油風味～
みずみずしい鮮やかな野菜とマヨ醤油の風味が食欲をそそります。
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澄まし汁とたっぷりきのこに野菜が加わり、見た目も味もさわやかな一品です。
3つの甘味がうれしい、秋らしいデザートです。
【献立】爽やかヘルシーランチ
・ライス ・ヘルシー 鮭の豆乳ソースがけ ・シャキッとサラダ バジル仕立て ・食物繊維たっぷり☆トマトスープ ・さっぱりしたいあなたへ～お口直しのヨーグルトゼリー～
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ヘルシー 鮭の豆乳ソースがけ
豆乳を使ったソースでヘルシーに仕上げた、あたたかな料理です。
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シャキッとサラダ バジル仕立て
水菜のシャキシャキとした歯ごたえが魅力のサラダです。
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食物繊維たっぷり☆トマトスープ
野菜がたっぷりで食物繊維が豊富な、さっぱりとしたスープです。
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さっぱりしたいあなたへ～お口直しのヨーグルトゼリー～
さっぱりとした、お口直しのヨーグルトゼリーです。
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【献立】影の主役はパプリカ
・カラフル肉味噌丼 ・お母さんの煮浸し ・生ふのお吸いもの ・豆乳かんの黒蜜きなこがけ
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さやいんげん・赤パプリカ･黄パプリカを使って、彩りよく仕上げた丼です。トウバンジャンの辛さが食欲をそそります。
切干しだいこんとこまつなを使った、ちょっと懐かしい煮浸しです。切干しだいこんとこまつなは、日本人に不足しがちなカルシウムと食物繊維を多く含む食品です。
かわいい手まり型の生ふを使った、上品なお吸いものです。こってりした料理に合います。
豆乳かんの黒蜜きなこがけ
豆乳かんに黒蜜、カラフルな甘納豆、きなこがかかった、ちょっと豪華なデザートです。
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【献立】冬のあつあつ☆グラタンランチ
・ソフトフランス ・鶏肉団子と長いもソースのグラタン ・かぼちゃサラダ ・トマトとほうれん草のスープ ・りんごとぶどうのゼリー
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鶏肉団子と長いもソースのグラタン
とろろをホワイトソースに使った新触感のグラタンです。おから入りの肉団子がヘルシーです。
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角切りにしたかぼちゃと、みじん切りにしたたまねぎと枝豆をマヨネーズで和えたサラダです。かぼちゃの甘さがおいしさの秘訣です！
トマトとほうれん草のスープ
トマト、ほうれん草、コーンを使った、彩りの良いスープです。生のトマトを使っているので、トマトのさっぱり感がよく出ています。
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りんごとぶどうのゼリー
りんごジュースとぶどうジュースを使ったぷるぷるの2色ゼリーです。
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【献立】食べて感じる アジア風ランチ
・ピリっと！キムチご飯 ・ジューシー☆タンドリーチキン ・韓国風野菜サラダ ・栄養満点！！ アジアンスープ ・ひんやりバナナ春巻
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ピリッと！キムチご飯
キムチとこねぎがトッピングされたカラフルなご飯です。ごま油とひじきの香りが口いっぱいにひろがります。
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ジューシー☆タンドリーチキン
スパイシーですが、ヨーグルトを使うことでまろやかな仕上がりになってます。鶏肉はやわらかく、チーズととてもいい相性です。
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黄パプリカ、赤パプリカ、桜えび、水菜を使って彩りよく仕上げたサラダです。春雨、えりんぎ、水菜など色々な食感が楽しめます。
栄養満点！！アジアンスープ
野菜を多く使い、彩りよく仕上げました。大根の葉は栄養満点で、健康食材と言えます。
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ひんやりバナナ春巻き
春巻きの皮でバナナを巻いたデザートです。パリパリとした食感で、ヨーグルトとの相性もバッチリです！
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【献立】あったか♪おふくろの味定食
・ほくほくさつまいもごはん(玄米入り） ・鶏肉とたっぷり野菜のとろ～り黒酢あんかけ ・大根の和風しゃきしゃきサラダ ・なめこと豆腐のみそ汁 ・ごまちゃんプリン
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ほくほくさつまいもごはん（玄米入り）
玄米が入ったほくほくのさつまいもごはんです。さつまいもの甘い香りが食欲をそそります☆炊きたてをどうぞ！！
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鶏肉とたっぷり野菜のとろ～り黒酢あんかけ
ジューシーな鶏もも肉にちょっぴりすっぱいあんかけがとてもよく合います！彩りもきれいです。
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大根の和風しゃきしゃきサラダ
大根とにんじんがシャキシャキ美味しい、和風サラダです。ドレッシングはマヨネーズとめんつゆを混ぜるだけ♪とっても簡単にできちゃいます☆
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なめこと豆腐のみそ汁
しっかりと取っただしが美味しさの秘訣です。一般的な料理ですが、心温まるおふくろの味を思い出させてくれます。
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牛乳、水、砂糖、練りごま、カラギーナンだけで出来ちゃうとてもシンプルでおいしい、ちょっと和風なプリンです☆甘さも控えめなので、食後のデザートにどうぞ♪
栄養価（070126）
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【献立】秋のあざやか鯖御膳
・青じそごまごはん ・揚げさばの甘酢あんかけ ・具だくさんのおから煮 ・さつまいものみそ汁 ・バナナ入り抹茶寒天
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青じその香りが食欲をそそる、あっさりとした混ぜご飯です。どんなおかずにもよく合います！
揚げさばの甘酢あんかけ
さっぱりとした甘酢あんがさばの美味しさを引き立てます！ボリュームのある揚げさばの満足感たっぷりの一品です。
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具だくさんのおから煮
食物繊維が豊富なおから使ったボリュームのある煮物です。おからは、お好みでしっとりさせたり、さらさらさせたりして、水分を調節して下さい。
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さつまいもを使ったほんのり甘いみそ汁です。みそのしょっぱさとさつまいもの甘さがほどよく合っています。
バナナ入り抹茶寒天
和風の抹茶寒天にバナナを組み合わせた、さっぱり冷たいデザートです。バナナと抹茶が意外な組み合わせですが、甘味とほろ苦さが絶妙にマッチして、不思議なおいしさを生み出します。
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栄養価（070119）
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【献立】彩り豊かな冬ランチ
・洋風きのこご飯 ・鮭のバター焼きトマトソースがけ ・ミルキーポテサラごぼうのせ ・ブロッコリーのミルクスープ ・カルピスゼリーオレンジソースがけ
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バターとコンソメを使い､洋風に仕上げたきのこご飯です。にんにくの香りが食欲をそそります。
鮭のバター焼きトマトソースがけ
鮭のバター焼きに、トマトと玉ねぎの甘味が十分に引き立ったソースをかけました。付け合せにはパプリカのマリネとレタスを添えて、赤・緑・黄の豊かな彩りになっています。
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ミルキーポテサラごぼうのせ
サラダの中にスキムミルクを入れミルキーに仕上げました。上にのせた揚げたカリカリのごぼうが、意外にもポテトサラダと相性抜群です。
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ブロッコリーのミルクスープ
冬が旬のブロッコリーを使用したあったかミルクスープ。このスープは栄養満点。これからの寒い季節に体を温めてくれます。
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カルピスゼリーオレンジソースがけ
カルピスゼリーのさっぱりデザートです。100％オレンジソースを使った本格的なソースがポイントです。
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【献立】医食同源！ ビタミン・ミネラル豊富なヘルシー中華
・秋の彩りもちもち中華おこわ ・回鍋肉（ホイコーロー） ・小松菜ののりあえ ・卵とろとろコーンスープ ・杏仁豆富
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秋の彩りもちもち中華おこわ
もち米のもちもちとした食感ときのこの歯ざわりが美味しい具だくさんおこわです。栗の黄色が食卓に一段と鮮やかな彩りを添えます。
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回鍋肉（ホイコーロー）
中華の定番！豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒めです。トウバンジャンの辛さが食欲をそそります。辛さが足りない場合は、お好みで増やしてください。
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鉄分がたっぷりな小松菜のシンプルな和え物。カルシウム豊富な桜えびも加えて、緑とピンクのコントラストがきれいです。
卵とろとろコーンスープ
コーンスープを中華風にアレンジ。あったかいとろとろスープは体を温めてくれます。コーンのほのかな甘味が、ピリ辛な料理との相性抜群です。
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とろとろでクリーミーな中華の定番デザートです。生クリーム仕立てでまろやかな味わいになっています。
栄養価（061222）
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栄養価（061220）
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【献立】山と海！！ 大自然からのプレゼント☆
・鮭ドリア ・きのことハムのマリネ ・あっさりスープ ・ベリーベリー☆ヨーグルト
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旬の鮭を贅沢に使い、大きく切り分けて存在感もばっちりのドリアです。焦げ目をきれいにつけると見た目もよく食欲をそそります。
きのことハムのマリネ
しめじ、きくらげをふんだんに使ったマリネです。レモンのさっぱりとした後味で、食物繊維を多く摂ることができます。
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コーン・白菜・赤パプリカ・あさりが入っていて具だくさんです。コンソメ味が懐かしいスープです。エネルギーが低く鉄分も摂れてとってもヘルシーです。
ベリーベリー☆ヨーグルト
いちごとラズベリーがかわいい、甘くて食後に食べたくなるデザートです！
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【献立】あっさり味★秋の満腹ランチ
・さくらえびとひじきの玄米入りごはん ・三色つくね豆腐（柿添え） ・きのこのお吸い物 ・ねばねばサラダ ・サイコロかぼちゃようかん
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さくらえびとひじきの玄米入りごはん
玄米を混ぜて炊くことでしっかりした食感になり、満腹感を得やすくなります。また、さくらえびが入っているので、不足しがちなカルシウムも手軽に摂取出来ます。
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三色つくね豆腐(柿添え)
のり、しそ、マスタードソースの三種類の味が楽しめます。柿を添えるとさらに色鮮やかです。
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長いも、めかぶといったねばねばした食品を使ったつるんとしたのどごしのサラダです。
しいたけだしがとてもよくきいていて、味付けは濃くもなく、薄くもなく丁度良いものとなっています。また、とてもあっさりとして飲みやすいお吸い物です。
サイコロかぼちゃようかん
かぼちゃを皮ごと使ったようかんです。素材の味を生かした1品です。
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栄養価（061215）
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栄養価（061213）
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【献立】秋たっぷり定食
・秋の味覚 秋刀魚の蒲焼ご飯 ・煮やっこの野菜あん ・ブロッコリーの甘酢和え ・きのこたっぷりスープ ・お茶ゼリーの豆乳デザート
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精白米にもち米を混ぜた、もちもちした食感のご飯です。甘しょっぱいタレがサンマに絡んでほっぺたが落ちるほどの美味しさです、オススメ！
温かいお豆腐に、野菜たっぷりのあんをかけたほっとする一品です。冷奴とはひと味違った美味しさを・・・・。
ブロッコリーの甘酢和え
ブロッコリーと甘酢の意外な組み合わせ。実はとっても相性がいいんです。
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きのこたっぷりスープ
きのこの旨味と人参の甘味が生きた和風スープです。たっぷりのきのこと紅葉を思わせる人参で、秋を感じてください。
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お茶ゼリーの豆乳デザート
黒蜜で甘く味付けされた豆乳と牛乳に新しい食感のお茶のゼリーを浮かべたデザートです。
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【献立】秋の彩り中華
・ホクホクさつまいもご飯 ・Chinese☆うま煮 ・カラフル！春雨サラダ ・チンゲンサイスープ ・フルーツ杏仁豆腐
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ホクホクさつまいもご飯
秋の味覚！！さつまいもを使用したご飯です。煎ったゴマの香ばしい香りがただよい、昆布の旨味が一層、ご飯をおいしくします。
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Chinese☆うま煮
えびのプリプリ感ときくらげの歯ごたえがきめ手！
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カラフル！春雨サラダ
見た目も食感も多彩なヘルシーサラダです。お酢の酸味でさっぱり！
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しいたけと中華だしの旨み、ごま油の風味が効いているあっさりしたスープです。
杏仁豆腐に色どりの良いフルーツが加わり、味だけでなく、見た目でも楽しめるおいしいデザートです。アーモンドエッセンスの香りが口の中に広がります。
栄養価（061206）
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【献立】ルンダンより南国からのおくりもの
・ほっくりさつまいもDEごはん ・ルンダン～南国ココナッツのスパイシー鶏～ ・ピリッと真っ赤っか炒め ・あっさりあさりのつるつるスープ ・ひんやりライチ
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ほっくりさつまいもＤＥごはん
さつまいもを使った食物繊維たっぷりのごはんです。さつまいもの甘味が口いっぱいに広がります。秋にぴったりのメニューです。
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ルンダン～南国ココナッツのスパイシー鶏～
鶏肉をしょうが、にんにく、トウバンジャン、ココナッツミルクなどで煮込んだスパイシーな東南アジア料理です。しょうが、にんにくが入っているので肉の臭みがやわらぎます。
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ピリッと真っ赤っか炒め
豚肉、チンゲン菜、えりんぎが入ったちょっと辛めの炒め物です。ビタミンB1、食物繊維、鉄分が豊富です。
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あっさりあさりのつるつるスープ
あさりと干しえびの旨味たっぷりの、具だくさんスープです。鉄分とカルシウム、食物繊維が豊富に含まれています。
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・白飯 ・和風甘酢あんのふわふわバーグ ・筑前風煮 ・さつまいもとしめじのみそ汁 ・豆乳プリン いちごソース
和風甘酢あんのふわふわバーグ
ひじきやしぼり豆腐を入れたハンバーグに甘酢あんをかけた、味も見た目も上品な和風ハンバーグです。ひき肉や玉ねぎのほかに豆腐、長いもが入っているのでボリューム感があるのにヘルシーです。
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里いも、にんじん、れんこんなどを使用した、ちょっと懐かしい感じのするあっさり煮物です。
さつまいもとしめじのみそ汁
さつまいもとしめじを使用した秋を感じさせるみそ汁です。
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豆乳プリン いちごソース
豆乳を使用した、ほんのり甘いプリンです。なんだかほっとする一品☆
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【献立】Cがたっぷり！秋の味覚ランチ
・ライス ・チキンソテー ・かぼちゃとマカロニのサラダ ・小松菜のスープ ・ココアマロンプリン
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赤ワインを使用したソースは本格的で、ソテーに良く合います。付け合せに赤・黄・緑ピーマンを使い、彩り良く仕上げました。
かぼちゃとマカロニのサラダ
かぼちゃの自然の甘みを生かし、見た目にも楽しいサラダです。ビタミンＣがたっぷり入っています。
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コンソメを使用し、オリーブ油で香り付けした、あっさりとしたスープです。どんな料理にも合わせやすい一品です。
秋の味覚の栗をふんだんに使った贅沢な一品です。ココアのほろ苦さとマロンクリームの甘さの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
栄養価（061129）
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【献立】Colorful Vitamins
・枝豆ご飯 ・鶏肉のオーブン焼き～きのこのホワイトソース～ ・にんじんのマリネサラダ ・トマトスープ ・ぶどうゼリー
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冷凍のむき枝豆を加えて炊いただけの簡単枝豆ご飯。シンプルなのにお箸がすすみます。
鶏肉のオーブン焼き～きのこのホワイトソース～
やわらかいむね肉を使ったヘルシーな一品。ホワイトソースのカルシウムは、きのこのビタミンDで吸収率UPを図りました。
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にんじんのマリネサラダ
にんじんをたっぷり使ったカラフルで歯応え抜群のマリネサラダ。さっぱりとしているのでついつい箸が進んでしまう味。
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小松菜に含まれるビタミンB2の量は野菜の中でもトップクラス。カルシウムの量もほうれん草の5倍。カロテンの量も高く、トマトとあわせることで美肌保持に期待がもてます。
巨峰とぶどうのストレートジュースを使った少し贅沢なデザート。甘いぶどうとヨーグルトの酸味がとても良く合います。
【献立】げんきのこ御飯
・枝豆とひじきのまぜご飯 ・豆腐とひき肉の野菜あんかけ ・トマトとチーズのレモンサラダ ・さわやか秋のすまし汁 ・白玉の黒蜜きなこがけ
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えだ豆とひじきのまぜご飯
ご飯に枝豆とひじきを混ぜた、彩りの良い混ぜご飯です。味の濃いおかずとの相性バッチリです。
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豆腐とひき肉の野菜あんかけ
豆腐に野菜たっぷりのあんがかかったヘルシーな一品です。しょうゆの香りが食欲をそそり、ご飯が進みます。
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トマトとチーズのレモンサラダ
色鮮やかな見た目のきれいなサラダです。酸味のきいたさっぱりしたドレッシングで、ビタミンCもたっぷり摂れます。隠し味はだし汁です。
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さわやか秋のすまし汁
旬のきのことほうれん草がたっぷり入ったすまし汁です。さっぱりしているので、しっかりした味の料理に合います。
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白玉の黒蜜きなこがけ
黒蜜、きなこ、くるみのかかったおしゃれな和風デザートです。みかん＆チェリーを添えると、可愛らしさもアップします。
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栄養価（061124）
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栄養価（061122）
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【献立】彩り野菜の宝石箱
・高菜ごはん ・たらちゃんの甘酢あんかけ ・繊維たっぷりごぼうサラダ ・ヘルシー春雨スープ ・タピオカココナッツミルク
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温かいご飯に高菜漬を混ぜた、昔ながらの混ぜご飯です。あっさりとした味わいです。
たらちゃんの甘酢あんかけ
カラッと揚がったたらにさっぱりとした甘酢あんが、絶妙なバランスです！
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繊維たっぷりごぼうサラダ
ごぼう、にんじん、きゅうりを使った、歯ごたえが良いサラダです。唐辛子のピリッとした辛さと、さっぱりとした後味がたまりません。
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具だくさんでヘルシーなスープです。春雨ののどごしと、干しえびやごま油の風味が楽しめます。
タピオカココナッツミルク
独特な食感のタピオカに、濃厚なココナッツミルクを注ぎました。キウイやクコの実で彩りも楽しいアジアンスイーツです。
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栄養価（061117）
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栄養価（050921）
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