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エネルギー:111kcal   たんぱく質:3.8g  脂質:1.9g  炭水化物:19.6g

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■材料と一人分の純使用量(g)

  • プレーンヨーグルト … 60
  • 柚子茶 … 15
  • 粉ゼラチン … 1.7
  • 水 … 10
  • 黄桃(缶詰) … 25
  • シロップ(缶詰) … 10
  • ミント … 0.2

■調理方法

  1. 鍋にヨーグルトと柚子茶を入れ、混ぜながら35℃程度に温める。
  2. 粉ゼラチンは水と合わせてふやかしておき、湯せんで溶かす。
  3. 1.のヨーグルトに溶かしたゼラチンを加えて混ぜ合わせる。
  4. 器に流し入れて冷やし固める。
  5. 黄桃とシロップをミキサーにかけてピューレ状にする。
  6. 冷やし固めたゼリーの上にピューレをかけて、ミントを飾る。

■関連リンク

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栄養価(081205)

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