抹茶プリンにゆで小豆と柿を添えた、秋らしいデザートです♪口当たりのよい、ぷるぷるした食感に仕上げました。
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豆腐を使ったヘルシーなステーキです。きのこのうまみたっぷりのホワイトソースで、クリーミーに仕上がっています。
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小松菜とコーンをバターでソテーしました。小松菜の食感、コーンとバターの絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。
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野菜と豆がたくさん入っていて、食物繊維がたっぷりとれるトマトスープです。
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カッテージチーズを使用したヘルシーなレアチーズケーキです。カルシウムがたっぷり取れます。
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肉団子と赤、緑、黄色の野菜が入った鮮やかなシチューです。肉団子は、やわらかく、ルーとからめながら食べるとよりおいしくいただけます。
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ヨーグルト風味のドレッシングがかぼちゃとりんごに良く合います。
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サイダーの炭酸がさわやかなデザートです。オレンジジュースやいちご、洋なしを使い、彩りよく仕上げました。
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小松菜を大根おろしと酢であえたさっぱりとしたお料理です。
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あさりのだしがたっぷりきいた、鉄分たっぷりのスープです。
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牛乳とヨーグルトを混ぜた飲み物です。他の果物を使用しても美味しく出来ます。
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具だくさんの五目ごはんの上に、ほかほかの鶏の照り焼きをのせた豪華などんぶりです。
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大根・かぶ・長いもの白に、ミニトマト・えだまめの色がプラスされた彩りキレイなサラダです。梅ドレッシングで後味さっぱり!
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麺の上にマーボー豆腐をのせた、アイディア料理です。赤パプリカ、しいたけ、にんにくの茎で彩りよく仕上げました。
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酸味を効かせた、さっぱりと食の進むサラダです。
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ほたてのだしがきいた、あっさり味のスープです。
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アーモンドの香りただよう、ぷるぷるの食感が楽しいデザートです。
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ナシゴレンは、インドネシア料理でチャーハンの一種です。食べやすいように、カレー粉、醤油などで味付けをアレンジしました。玄米の食感も楽しめます!
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エスニック風のピリ辛ソースが、たらに良く合います。
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ちゅるっとした春雨の食感が楽しめるナムルです。さっぱりしているので、ピリ辛料理の箸休めにぴったり!!
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干しえびのだしが効いたあっさりとしたスープです。干しえびにはカルシウムが多く含まれています!
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シナモンの入ったシロップに、白玉を浮かべてみました。シロップの下にはりんごのゼリーが入っていて、新しい味・新しい食感が楽しめるデザートです☆
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カラッと揚げたタラと、ふんわり卵あんが絶妙です。
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歯ごたえのよい野菜に梅酢をかけてさっぱり仕上げました。根菜の食感をお楽しみください。
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小松菜とごぼう、油揚げのシンプルな味噌汁。削り節とこんぶの香り良いだし汁が味の決め手です。
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牛乳とホクホクかぼちゃをゼラチンで固めたふんわり食感のデザートです。かぼちゃは食物繊維が豊富です。
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ほかほかご飯の上に、こんがり焼いた豆腐をのせた丼です。
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彩り豊かな野菜のしゃきしゃき感を存分に楽しめるサラダです。
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抹茶入り豆乳プリンに栗のソースをかけたちょっと贅沢なデザートです。
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にんにくのきいた味噌たれが豚肉ときのこと共に、香りよくこんがりと焼き上がり食欲をそそります。
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カルシウムたっぷりの小松菜と桜エビのおひたしです。あっさりとした味付けなので、濃いめの料理との相性バツグンです。
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オクラのネバネバ感とふわふわさが絶妙に合わさって、懐かしくも新しい食感を楽しめます。
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にんじんとヨーグルトの色鮮やかでさわやかなゼリーです。
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ごぼうの歯ごたえが良く、食物繊維を食べた!という感がとてもある、ちょっと意外な黒酢の温サラダです☆
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具だくさんのスープです。ほんのりごま油の香りとピリ辛なラー油がとっても美味☆
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高カロリーな酢豚が、豆腐を使いヘルシーで食べ応え満点のおかずに変身しました。脂っこいのが苦手な人もさっぱりした酸味で美味しく食べられます。パプリカ、にんじんを使い彩りもきれいです。
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鮭のムニエルにまろやかなミルクソースをかけた洋食の定番料理!手軽に作れる簡単レシピです。
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歯ごたえ抜群で、彩り豊かなあっさりサラダです。ソースの隠し味はケチャップで、意外と野菜に良く合い、見た目も鮮やかです。
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野菜そのものの甘味が楽しめる、心がほっとするスープです。
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おいしく手軽に作れます。今日の晩ご飯に、ぜひこの一品を。
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きのこたっぷりのホワイトソースが決め手!
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鮭の混ぜご飯に、卵と豆腐のあんをかけました。ご飯とあんの相性はばっちりです。
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赤、緑のカラフルな野菜と、切干大根のハリハリとした食感が良い、酸味の利いたサラダです。
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緑黄色野菜がたっぷり入った、体に優しいスープです。
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ゴマと牛乳を使ったカルシウムたっぷりのプリンに、ビタミンCいっ
ぱいのいちごを乗せたデザートです。
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全体的に薄味にし、酸味を利かせました。あんかけはにんじん、たまねぎ、ピーマンなどの野菜を使い、彩り鮮やかにしました。
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マヨネーズにしょうゆを加えて和風に仕上げました。ごぼうの食感も魅力です。
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小松菜の色が映える一品です。他にも、しめじ、ねぎ、麩が入っているので具だくさん味噌汁です。
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鶏肉にソースと衣をつけ、揚げずにオーブンで焼いた、ヘルシーな料理です。
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かぼちゃの甘さとレモン汁のすっぱさの相性がバッチリです。デザートみたいなサラダです。
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旬のかぶを、根も葉もたっぷり使った、盛りだくさんなスープです。
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甘くて大きなぶどうとぷるっとしたゼリーが美味しい、さっぱりとしたデザートです。
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かぼちゃと牛乳でこくを出した甘くまろやかなスープです。
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野菜をたっぷりと使いヘルシーに仕上げました。さつまいもの甘味が唐辛子の辛さを和らげ、辛さが苦手な人にも食べやすくなっています。
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ナンプラーの香りでアジアンテイストに仕上げました。酸味のあるドレッシングが食欲をそそります。
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しらす干しと枝豆を一緒に炊くことでうま味とカルシウムをUPしました。味の濃いおかずと相性ぴったりのご飯です。
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数種類の具を詰めた小揚げをだしで煮て、香り豊かなきのこたっぷりのあんかけをかけました。
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冷たい牛乳寒天の上に、冷たいいとこ煮のソースをかけたデザートです。いとこ煮という名は、堅いものからおいおい・めいめい煮たことに由来しているという説と、同じ畑で収穫された野菜だから、いとこ煮という説もあります。
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かわいいひよこ豆がたくさん入った、みんな大好きハヤシライス!
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彩り野菜をさっぱりりんごドレッシングでどうぞ
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べーコンの旨みが美味しいあったかスープ。
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とろとろあま~いホワイトソースに、やわらかホウレン草とカリカリの鮭がからみあう♪やめられない、絶妙な味のハーモニー!
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低カロリー食材でおなか満足☆ボリューム感のあるヘルシーな主菜です。
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鉄、カルシウム、食物繊維、ミネラルなど、不足しがちな栄養素がぎっしり詰まった嬉しい和え物。けしの実とかいわれの飾りで、上品に決まります。
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食後まで待ちきれなくなってしまうようなキラキラデザート!牛乳かんの中でもフルーツが待っています☆
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あっさりとした白身魚のたらに、パプリカでアクセントをつけました。
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3種類のチキンをグリル風に焼いた、ジューシー&スパイシーなメインディッシュです♪
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緑黄色野菜が集結!彩りも栄養も豊かな付け合せです。
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ぷりぷりきのこと、グリーンピースの緑がかわいいコンソメスープ。あさりの旨みも効いています!
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ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーが、ほどよい酸味と甘みの三重奏を奏でます☆カルピスとの相性も絶妙!?
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チキンバーグが入った、ボリューム満点のカレーライス!野菜もたっぷり入っています☆
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かぼちゃの甘さが特徴のサラダ。まろやかな味わいです。
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真っ赤なトマトの色が印象的な、サラサラのスープです。
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シャキシャキのジューシーなりんごが美味しいヨーグルト☆
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ひじきやごまが入った、ちょっと風変わりな中華ちまき。栗の甘さがご飯を引き立てます♪
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パプリカで彩りを増した棒々鶏サラダ。さっぱりとした主菜です。
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にんにくの香りが癒される!あっさりとした飲みやすいワカメスープです。
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わかめとしらすのまぜご飯。あっさりとした味わいです。
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大豆とひじきが入った、とてもヘルシーなハンバーグ。きのこソースが良く合います!
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鮮やかなオレンジ色のゼリーと、真っ白なヨーグルトのコントラストが美しいゼリーです。
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ピリ辛のカレークリームソースがタラとよく合う一品です。野菜もたくさん入っていて、ボリュームたっぷり!
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不足しがちな鉄をたっぷりと含んだあさりが入っているサラダです。赤・緑・黄の具材がとてもカラフル。
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トウバンジャンの辛味がぴりっときいたマーボー丼。ボリュームたっぷりで、大満足!
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酢の酸味と生姜の風味がよく合った一品。
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春雨のつるつるとした食感と、きくらげのコリコリとした歯ごたえが楽しいスープです。
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秋の魚を野菜と一緒にとじこめて。あけた瞬間に香りと旨みが飛び出す、アツアツのビックリ箱です!
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3種類のきのこが入ったすまし汁。ほっと一息できる秋の一品。
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あま~いフルーツと生クリームがたっぷり!幸せデザートをどうぞ。
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味噌とバターのまろやかな甘さが口に広がる豆腐の煮物です。
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和食によく合う、シンプルなすまし汁です。素材の味が引き立ちます。
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クリームチーズの濃厚さと、フルーツの酸味が程よくきいたデザートです。
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パプリカのあんかけが綺麗なヘルシーステーキ♪
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チキンと野菜のうまみが効いた、とろとろのソースが美味しいです。具材とよく絡めて召し上がってください。
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普段不足しがちな鉄分がたっぷり入っているサラダです。
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かぼちゃと牛乳と生クリームが入った、口当たりがなめらかなスープです。
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フルーツがたくさん入った、華やかで綺麗なゼリーです。
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豆乳が入った温かいうどんです。具だくさんなのにとってもヘルシー。
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鶏肉と豆腐を合わせた鶏だんごがヘルシーで、さっぱりとした味わいを出しています。
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秋の味覚のきのこがたっぷり入った、さわやかなサラダです。
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グレープフルーツの酸味と、生クリームのなめらかさが魅力のデザートです。
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低脂肪乳を使い、あっさりと仕上げたエネルギー控えめのデザートです。
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サバが入った、一風変わったカレー。ボリューム満点で大満足な一品です。
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ほっくりとしたじゃがいもがたっぷり!心も体も温まるスープです。
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ブルーベリー、ラズベリー、いちごソースがのった、可愛いミルクゼリーです。
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梅の酸味でさばの臭みもすっきり!和のひとときをご堪能ください。
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みずみずしい鮮やかな野菜とマヨ醤油の風味が食欲をそそります。
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豆乳を使ったソースでヘルシーに仕上げた、あたたかな料理です。
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水菜のシャキシャキとした歯ごたえが魅力のサラダです。
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野菜がたっぷりで食物繊維が豊富な、さっぱりとしたスープです。
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さっぱりとした、お口直しのヨーグルトゼリーです。
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豆乳かんに黒蜜、カラフルな甘納豆、きなこがかかった、ちょっと豪華なデザートです。
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とろろをホワイトソースに使った新触感のグラタンです。おから入りの肉団子がヘルシーです。
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トマト、ほうれん草、コーンを使った、彩りの良いスープです。生のトマトを使っているので、トマトのさっぱり感がよく出ています。
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りんごジュースとぶどうジュースを使ったぷるぷるの2色ゼリーです。
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キムチとこねぎがトッピングされたカラフルなご飯です。ごま油とひじきの香りが口いっぱいにひろがります。
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スパイシーですが、ヨーグルトを使うことでまろやかな仕上がりになってます。鶏肉はやわらかく、チーズととてもいい相性です。
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野菜を多く使い、彩りよく仕上げました。大根の葉は栄養満点で、健康食材と言えます。
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春巻きの皮でバナナを巻いたデザートです。パリパリとした食感で、ヨーグルトとの相性もバッチリです!
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玄米が入ったほくほくのさつまいもごはんです。さつまいもの甘い香りが食欲をそそります☆炊きたてをどうぞ!!
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ジューシーな鶏もも肉にちょっぴりすっぱいあんかけがとてもよく合います!彩りもきれいです。
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大根とにんじんがシャキシャキ美味しい、和風サラダです。ドレッシングはマヨネーズとめんつゆを混ぜるだけ♪とっても簡単にできちゃいます☆
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しっかりと取っただしが美味しさの秘訣です。一般的な料理ですが、心温まるおふくろの味を思い出させてくれます。
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さっぱりとした甘酢あんがさばの美味しさを引き立てます!ボリュームのある揚げさばの満足感たっぷりの一品です。
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食物繊維が豊富なおから使ったボリュームのある煮物です。おからは、お好みでしっとりさせたり、さらさらさせたりして、水分を調節して下さい。
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和風の抹茶寒天にバナナを組み合わせた、さっぱり冷たいデザートです。バナナと抹茶が意外な組み合わせですが、甘味とほろ苦さが絶妙にマッチして、不思議なおいしさを生み出します。
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鮭のバター焼きに、トマトと玉ねぎの甘味が十分に引き立ったソースをかけました。付け合せにはパプリカのマリネとレタスを添えて、赤・緑・黄の豊かな彩りになっています。
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サラダの中にスキムミルクを入れミルキーに仕上げました。上にのせた揚げたカリカリのごぼうが、意外にもポテトサラダと相性抜群です。
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冬が旬のブロッコリーを使用したあったかミルクスープ。このスープは栄養満点。これからの寒い季節に体を温めてくれます。
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カルピスゼリーのさっぱりデザートです。100%オレンジソースを使った本格的なソースがポイントです。
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もち米のもちもちとした食感ときのこの歯ざわりが美味しい具だくさんおこわです。栗の黄色が食卓に一段と鮮やかな彩りを添えます。
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中華の定番!豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒めです。トウバンジャンの辛さが食欲をそそります。辛さが足りない場合は、お好みで増やしてください。
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コーンスープを中華風にアレンジ。あったかいとろとろスープは体を温めてくれます。コーンのほのかな甘味が、ピリ辛な料理との相性抜群です。
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