トップページに戻る

エネルギー:137kcal  たんぱく質:1.7g  脂質:11.0g  炭水化物:8.6g
071114fukusai_m.JPG

■材料と一人分の純使用量(g)


  • ごぼう ... 35
  • きゅうり ... 25
  • レタス ... 10
  • トマト ... 20
  • ホールコーン (缶詰)... 5
  • マヨネーズ ... 15
  • しょうゆ ... 1


■調理方法


  1. ごぼうは皮を取り除き、縦に切れ目を入れてから長さ4cmのささがきにし、水にさらす。
  2. ごぼうをゆでて水冷し、水気をきる。
  3. きゅうりは長さ4cm、幅5mmの繊切りにする。
  4. レタスは7cm角に手でちぎる。
  5. トマトは1cmの角切りにする。
  6. ホールコーンは缶の水をきる。
  7. ボウルにごぼう、きゅうり、マヨネーズ、しょうゆを入れてよく和える。
  8. 器にレタスを敷き、7を盛り付け、その上にトマト、さらにその上にコーンをちらす。

■関連リンク

【献立】アツアツあんかけ色どり定食
玄米入りわかめ御飯
色どり豊かなタラの甘酢あんかけ
おなかスッキリごぼうサラダ
小松菜としめじのあったか味噌汁
癒しの芋ようかん
栄養価(071114)

ご協力をお願いします

区分から探す

このサイトについて

このサイトは、天使大学 看護栄養学部 栄養学科 山部・岡部・長谷川研究室 が運用管理を行っています。お問い合わせ等は、電子メール にてお願いいたします。 [ もっと詳しく ]

RSS新着情報

新着情報を RSS で配信しています。各種リーダーに登録してご利用下さい。