トップページに戻る

エネルギー:68kcal   たんぱく質:1.1g  脂質:1.1g  炭水化物:13.8g 081024fukusai_m.JPG

■材料と一人分の純使用量(g)

  • 緑豆はるさめ … 10
  • きゅうり … 10
  • 桜えび … 1
  • きくらげ(カット)… 1
  • 砂糖 … 4
  • 酢 … 4
  • しょうゆ … 3
  • ごま油 … 1

■調理方法

  1. はるさめを湯通しして水にさらし、10cmの長さに切る。
  2. きゅうりはななめ薄切りにし、繊切りにする。
  3. きくらげを戻した後、湯通しして、冷やしておく。
  4. 鍋に砂糖、酢、しょうゆ、ごま油を入れ、ひと煮立ちさせてドレッシングをつくる。
  5. はるさめ、きゅうり、きくらげ、桜えびと4.のドレッシングを和える。
  6. 器に盛り付ける。

■関連リンク

【献立】中華気分を味わっチャイナ☆
チンゲン菜のシャキッとまぜごはん
鮭のとろチリあんかけ
ちゅるるん♪春雨サラダ
あったか卵スープ
ココナッツ★珈琲ゼリー
栄養価(081024)

ご協力をお願いします

区分から探す

このサイトについて

このサイトは、天使大学 看護栄養学部 栄養学科 山部・岡部・長谷川研究室 が運用管理を行っています。お問い合わせ等は、電子メール にてお願いいたします。 [ もっと詳しく ]

RSS新着情報

新着情報を RSS で配信しています。各種リーダーに登録してご利用下さい。