エネルギー：115kcal たんぱく質：5.1g 脂質：2.1g 炭水化物：18.9g
■材料と一人分の純使用量（g）
- プレーンヨーグルト … 60
- 低脂肪乳 … 30
- 洋ナシ(缶詰) … 30
- 砂糖 … 8
- レモン汁 … 2
- ゼラチン … 2
- バニラエッセンス … 0.1
- ミントの葉 … 0.2
- 水 … 10
■調理方法
- ゼラチンを水でふやかす。
- 洋ナシはフードプロセッサーにかけ、ペースト状にする。(ソース)
- ゼラチンを湯せんにかけて溶かす。
- 鍋にプレーンヨーグルト、低脂肪乳、砂糖を入れて混ぜ合わせて火にかけ、35℃位に温める。
- バニラエッセンスを加える。
- 溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
- レモン汁を加える。
- カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 固まったゼリーの上に洋ナシのソースをかけ、ミントの葉をのせる。
■関連リンク
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栄養価（081003）
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