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エネルギー:25kcal   たんぱく質:1.8g  脂質:0.3g  炭水化物:4.6g
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■材料と一人分の純使用量(g)


  • ほうれん草 ... 20
  • ブロッコリー ... 25
  • にんじん ... 20
  • コンソメ ... 2
  • コショウ ... 0.05
  • 水 ... 140

■調理方法


  1. ほうれん草は5cmの長さに切って、下ゆでし、水にさらして、水気をしぼる。
  2. ブロッコリーは、花の部分を小房に切り、下ゆでする。芯は皮を剥いて、幅1cm、長さ5cmの短冊切りにする。
  3. にんじんは幅1cm、長さ5cmの短冊切りにする。
  4. 水ににんじんとブロッコリーの芯を加え、柔らかくなるまで煮る。
  5. コンソメ、コショウを加え、調味する。
  6. 器にブロッコリーの小房とほうれん草を盛り、汁をそそいで完成。

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栄養価(071031)

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