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エネルギー:38kcal たんぱく質:2g  脂質:0.5g  炭水化物:6.7g

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■材料と一人分の純使用量(g)

  • キャベツ … 20
  • さつまいも … 10
  • みそ … 9

<だし汁>

  • 水 … 150
  • 削り節 … 1.5
  • こんぶ … 0.8

■調理方法

  1. 削り節と昆布でだしをとる。
  2. キャベツは1cm×4cmに切る。
  3. さつまいもは厚さ7mmのいちょう切りにし、水につけてアク抜きをする。
  4. だし汁にキャベツとさつまいもを加え、さつまいもに火が通るまで煮る。
  5. 火を止め、みそを溶き入れる。
  6. 器に盛る。

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