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エネルギー:92kcal たんぱく質:4.2g  脂質:1.8g  炭水化物:14.8g

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■材料と一人分の純使用量(g)

  • ヨーグルト … 60
  • はちみつ … 97
  • ゼラチン … 2
  • みかん缶 … 40
  • ミントの葉 … 0.4
  • 水 … 10

■調理方法

  1. ゼラチンをふやかす。
  2. 飾り用のみかんを1つとっておき、残りのみかんはミキサーにかける。
  3. 鍋にヨーグルトを入れ、混ぜながら30℃程度に温める。
  4. ふやかしておいたゼラチンを湯せんにかける。
  5. 2のヨーグルトにみかんとはちみつを混ぜあわせる。
  6. 4に溶かしたゼラチンを加えて混ぜ合わせる。
  7. 器に流し入れて固める。
  8. 固まったら、上にみかんを1個のせ、ミントの葉をのせる。

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