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エネルギー:51kcal たんぱく質:0.3g  脂質:1.6g  炭水化物:9.1g

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■材料と一人分の純使用量(g)

  • にんじん … 45
  • バター … 2
  • 塩 … 0.1
  • 砂糖 … 5
  • 水 … 適量

■調理方法

  1. にんじんは1.5cmの輪切りにする。
  2. 鍋にバターを熱し、にんじんを炒める。
  3. にんじんが被る程度の水を入れ、塩と砂糖を加え、中火で煮る。
  4. 焦がさないように時々ゆすって煮含ませる。
  5. にんじんが軟らかくなったら強火にして汁気をとばし、つやよく仕上げる。

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