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エネルギー:33kcal   たんぱく質:1.1g  脂質:0.2g  炭水化物:7.5g

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■材料と一人分の純使用量(g)


  • じゃがいも ... 20
  • キャベツ ... 20
  • たまねぎ ... 20
  • 小松菜 ... 8
  • パプリカ(赤) ... 5
  • コンソメ ... 1.5
  • 水 ... 110
  • 塩 ... 0.08
  • こしょう ... 0.02

■調理方法


  1. じゃがいもは1cm角のさいの目に切り、水にさらす。
  2. キャベツ、たまねぎは1cm角に、小松菜は2cmに切る。
  3. パプリカはみじん切りにして茹でる。
  4. 鍋に水、コンソメ、じゃがいもを入れて火にかける。
  5. じゃがいもの芯が少し残る程度まで煮たら、たまねぎ、キャベツ、小松菜を入れ、3~4分煮る。
  6. 野菜が透き通ってきたら、塩とこしょうで調味する。
  7. 器にスープを注ぎ、パプリカを上に散らす。

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栄養価(071116)

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