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エネルギー:59kcal   たんぱく質:1.6g  脂質:3.8g  炭水化物:5.9g

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■材料と一人分の純使用量(g)


  • ごぼう ... 18
  • まいたけ ... 22
  • きゅうり ... 21
  • にんじん ... 5
  • マヨネーズ ... 5
  • ケチャップ ... 5


■調理方法


  1. ごぼうは皮をこそげ取り、繊切りにする。水に放し、あくを抜く。
  2. まいたけは食べやすい大きさに裂く。
  3. ごぼうとまいたけをそれぞれゆで、水を切り冷ます。
  4. きゅうり、にんじんは長さ5cmの繊切りにする。
  5. マヨネーズとケチャップを合わせてオーロラソースを作る。
  6. ごぼう、まいたけ、きゅうり、にんじんをすべて合わせ、器に盛り付ける。
  7. オーロラソースをかける。

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栄養価(071116)

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