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エネルギー:64kcal たんぱく質:2.7g  脂質:3.0g  炭水化物:7.3g
091202fukusai_m.JPG ■材料と一人分の純使用量(g)

  • レタス … 15
  • 水菜 … 15
  • ミニトマト … 15
  • サラダほうれん草 … 10
  • ひよこ豆 水煮 … 15
  • ヨーグルト … 12
  • マヨネーズ … 3
  • 塩 … 0.4
  • こしょう … 0.01
  • バジル … 0.024

■調理方法

  1. レタスは一口大にちぎる。
  2. 水菜は根元を切り落とし、3cmの長さに切る。
  3. ミニトマトのへたを取って半分に切る。
  4. サラダほうれん草は根元を切り落とし、4cmの長さに切る。
  5. ヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょうをボウルに入れ混ぜて、ドレッシングを作る。
  6. ひよこ豆の水を切る。
  7. ミニトマト以外の野菜とひよこ豆をドレッシングで和える。
  8. 皿に盛り付け、ミニトマトを添え、バジルを振る。

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