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エネルギー:318kcal   たんぱく質:8.3g  脂質:2.7g  炭水化物:62.3g
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■材料と一人分の純使用量(g)


  • 玄米 ... 40
  • 白米 ... 40
  • 水 ... 108
  • しらす干し ... 5
  • むき枝豆(冷凍) ... 15
  • 酒 ... 6
  • 塩 ... 0.2


■調理方法


  1. 玄米と精白米を洗米後60分浸水する。
  2. 酒、塩を入れ、炊飯する。
  3. 枝豆を解凍しておく。
  4. しらす干しを湯通しする。
  5. 炊き上がったら枝豆を入れて蒸らす。
  6. しらす干しを加えて混ぜ、器に盛り付ける。

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