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エネルギー:133kcal たんぱく質:5.7g  脂質:6.1g  炭水化物:14.7g

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■材料と一人分の純使用量(g)

  • 牛乳 … 90
  • 砂糖 … 6
  • 練り黒ごま … 4
  • 粉ゼラチン … 2
  • 水 … 10
  • ホイップクリーム … 1.5
  • 種なし巨峰 … 22(1.5個)
  • ミントの葉 … 0.1

■調理方法

  1. ゼラチンを水で20分ふやかし、湯せんにかけてとかす。
  2. 鍋に黒ごまを入れ、牛乳でといてのばす。
  3. 2に砂糖を加え、人肌程度になるまで弱火で温める。
  4. 火を止め、3にゼラチンを加えて混ぜ合わせ、しっかりとかす。
  5. カップに移し冷蔵庫で冷やし固める。
  6. ホイップクリームと半分に切った巨峰を3つそえ、ミントの葉をのせて完成。

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