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エネルギー:131kcal   たんぱく質:5.0g  脂質:2.7g  炭水化物:22.2g 080926dessert_m.JPG ■材料と一人分の純使用量(g)

  • プレーンヨーグルト … 90
  • 砂糖 … 8
  • 粉ゼラチン … 2
  • 水 … 20
  • りんご … 20
  • 砂糖 … 7
  • ミントの葉 … 0.1

■調理方法

  1. りんごは皮をむき5mmのイチョウ切りにする。皮は煮りんごに使うのでとっておく。
  2. 鍋にりんごと皮を入れ、砂糖を加えて赤い色がつくまで煮る。
  3. 粉ゼラチンをふやかし、湯せんにかけて溶かす。
  4. 鍋にヨーグルトを入れ火にかけ、人肌程度に温める。
  5. ヨーグルトに砂糖を入れ溶かし、ゼラチンを加えて混ぜ合わせる。
  6. 器にゼリー液を注ぎ入れ、冷やし固める。
  7. ゼリーの上に、煮りんごとミントを飾る。

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栄養価(080926)

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