トップページに戻る

エネルギー:78kcal   たんぱく質:4.5g  脂質:2.6g  炭水化物:9.4g

081128dessert_m.JPG

■材料と一人分の純使用量(g)

  • 牛乳 … 50
  • コンデンスミルク … 8
  • スキムミルク … 2.5
  • 粉ゼラチン … 1.4
  • 水 … 12
  • ブルーベリー(冷凍) … 2
  • ラズベリー(冷凍) … 9
  • ミント … 0.1

■調理方法

  1. ゼラチンを水で30分程度ふやかした後、湯せんにかけて溶かす。
  2. 鍋に牛乳、コンデンスミルク、スキムミルクを入れ、35℃に温める。
  3. 2にゼラチン液を入れて混ぜる。
  4. 器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
  5. 固まったゼリーに、ラズベリー、ブルーベリーとミントを盛り付ける。

■関連リンク

【献立】あったか和食ごはん
栄養満点ごはん
酢みそナッツのさっぱりタラちゃん
シャキいもサラダ
あったか具だくさん汁
柔らか白雪パンナコッタ
栄養価(081128)

ご協力をお願いします

区分から探す

このサイトについて

このサイトは、天使大学 看護栄養学部 栄養学科 山部・岡部・長谷川研究室 が運用管理を行っています。お問い合わせ等は、電子メール にてお願いいたします。 [ もっと詳しく ]

RSS新着情報

新着情報を RSS で配信しています。各種リーダーに登録してご利用下さい。