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エネルギー:60kcal   たんぱく質:1.8g  脂質:0g  炭水化物:14.2g

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■材料と一人分の純使用量(g)

  • ゼラチン … 2
  • 水(ふやかし用) … 20
  • レモン果汁 … 8
  • 水 … 80
  • はちみつ … 12
  • 砂糖 … 4
  • ミント … 0.2

■調理方法

  1. ゼラチンと水(ふやかし用)を入れ、20分程ふやかす。
  2. ゼラチンを湯せんにかけて溶かす。
  3. 鍋にレモン果汁と水を入れ、35℃程度に温め、はちみつ、砂糖を加えて溶かす。
  4. 火を止め、2.を加えてゼリー液を作る。
  5. ゼリー液を器に盛り付け、冷やして固める。
  6. 固まったゼリーの上に、ミントを2枚飾る。

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栄養価(081210)

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