エネルギー：64kcal たんぱく質：1.1g 脂質：1.3g 炭水化物：12.1g
■材料と一人分の純使用量（g）
- 緑豆春雨 ･･･ 8
- 大豆もやし ･･･ 15
- きゅうり ･･･ 15
- にんじん ･･･ 15
- ミニトマト ･･･ 12
- うすくちしょうゆ ･･･ 3.2
- 砂糖 ･･･ 2
- 酢 ･･･ 5
- ごま油 ･･･ 1
■調理方法
- きゅうりとにんじんは、長さ5cmの繊切りにする。
- ミニトマトはへたをとり、縦4つに切る。
- 春雨は水で戻し、柔らかくなったら長さ5cmに切る。
- もやしをゆでてザルにあけ、冷ましておく。
- 春雨をゆでてザルにあけ、水で冷やし、水気をよく切る。
- ボールに、しょうゆ､砂糖、酢、ごま油を入れて混ぜ、たれを作る。
- 春雨ともやしを混ぜ、たれを入れて味をなじませる。
- きゅうりとにんじんを加え、混ぜる。
- 器に盛り付け、上にミニトマトを飾る。
■関連リンク
【献立】魅惑のスパイス☆ランチ
ピカッ！！ゴールデンナシゴレン
たらのアジアンソースがけ
ちゅるっと春雨ナムル
干しえびときくらげのあっさりスープ
シュガー＆スパイス白玉
栄養価（071214）
新着情報