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エネルギー:46kcal   たんぱく質:2.3g  脂質:3.2g  炭水化物:2.3g
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■材料と一人分の純使用量(g)


  • 干しえび ... 4
  • 水(干しえび用) ... 10
  • 乾燥きくらげ(スライス)... 1
  • にら ... 5
  • 長ねぎ ... 6
  • 固形コンソメ ... 1
  • 塩 ... 0.25
  • にんにく ... 2
  • 油 ... 1
  • ごま油 ... 2
  • 水 ... 140

■調理方法


  1. 干しえびを、湯(50℃くらい)で戻す。
  2. きくらげは水で戻し、水気を切っておく。
  3. にらは2cmに切る。
  4. 長ねぎは幅5mm、長さ2cmのななめ切りにする。
  5. にんにくはすりおろす。
  6. 鍋に油とにんにくを入れて、火をつけ、きくらげを炒める。
  7. 干しえび(戻し汁を含む)、水、コンソメを入れ、沸騰させる。
  8. にら、長ねぎを入れ、軽く火が通ったら、塩、ごま油で味をととのえる。

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栄養価(071214)

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