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エネルギー:133kcal  たんぱく質:4.5g  脂質:8.3g  炭水化物:11.4g
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■材料と一人分の純使用量(g)


  • 牛乳 ... 75
  • 砂糖 ... 6
  • 練りごま(黒) ... 10
  • カラギーナン ... 2
  • 水 ... 35
  • ミントの葉(1枚) ... 0.1


■調理方法


  1. 砂糖、カラギーナンをよく混ぜ合わせる。
  2. 水を沸騰させ、1.を少しずつ入れて良く混ぜ、しっかりと溶かす。
  3. 牛乳を人肌程度の温度に温め、練りごまを入れ、溶かす。
  4. 2.と 3.をあわせ、よく混ぜる。
  5. 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  6. 固まったらミントの葉を飾る。

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栄養価(061215)

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