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エネルギー:82kcal たんぱく質:3.0g  脂質:2.7g  炭水化物:13.3g 121107hukusai_m.JPG

■材料と一人分の純使用量(g)

  • 小松菜 … 20
  • 緑豆はるさめ(カット) … 35
  • もやし … 10
  • 赤ピーマン … 10
  • ハム … 5
  • むきえだまめ … 10
  • 白ごま … 3
  • しょうゆ … 3
  • 酢 … 3
  • 砂糖 … 2
  • ごま油 … 1

■調理方法

  1. 小松菜を5cmの長さに切って、ゆでて水切りをし、冷却する。
  2. はるさめをゆでて冷やす。
  3. もやし、えだまめはゆでて、水切りをし、冷却する。
  4. ハムと赤ピーマンは5mmの細切りにする。
  5. ボウルに小松菜、はるさめ、もやし、赤ピーマン、えだまめを入れ混ぜ合わせる
  6. ハム、ごまを入れ、調味料で和える。
  7. 器に盛り付ける。

■関連リンク

【献立】福福中華定食
チャーハン風混ぜご飯
白身魚の辛みあん
カラフルはるさめサラダ
しいたけのあっさり中華スープ
杏仁牛乳プリン

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