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エネルギー:95kcal たんぱく質:2.7g  脂質:4.2g  炭水化物:12.2g

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■材料と一人分の純使用量(g)

  • かぼちゃ … 60
  • ロースハム … 4
  • カシューナッツ … 3
  • サラダ菜 … 3
  • さやいんげん … 25
  • ごま油 … 2
  • 酢 … 1.6
  • しょうゆ … 1

■調理方法

  1. かぼちゃを蒸し、熱いうちに皮ごとつぶす。
  2. カシューナッツを袋に入れてめん棒で砕く。
  3. ロースハムを1cm角に切る。
  4. ボールにつぶしたかぼちゃとカシューナッツとロースハムを入れて混ぜる。
  5. 4に酢、しょうゆ、ごま油を入れて味を調える。
  6. サラダ菜をしいた器に盛りつけて出来上がり。

■関連リンク

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