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エネルギー:418kcal たんぱく質:13.7g  脂質:14.3g  炭水化物:57.1g

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■材料と一人分の純使用量(g)

  • 米 … 70
  • 水 … 91
  • 卵 … 30
  • ハム … 20
  • 大豆もやし … 14
  • 大葉 … 1.3
  • 焼きのり … 3
  • ごま油 … 5
  • 白ごま … 5
  • 食塩 … 0.6

■調理方法

  1. 米は洗米後60分以上浸水し、炊飯する。
  2. 卵は厚さ1cmになるようにクッキングシートをしいた天板に流し入れて焼く。温度180℃、湿度50%で7分焼き、幅1cm、長さ7cmに切る。
  3. 大豆もやしは半分に切り、もやしに火が通るまでゆでる。
  4. ハムは幅1cmに切り、長さを揃えるために両端を除いた部分を半分に切る。
  5. 大葉は幅1.5mmに切り、長さを揃えるために両端を除いた部分を半分に切る。
  6. のりは1/4に切る。
  7. 炊き上がったご飯に、ごま油、白ごま、食塩を加えて混ぜる。
  8. ご飯と具材を別々の容器に盛り付ける。

■関連リンク

[献立]K-LUNCH ~TARAのGo!Go!Winter~
韓国風手巻き
たらとえびの黒酢がけ
チャプチェ風サラダ
わかめのスープ
白玉のパンプグルトソースがけ

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