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エネルギー:147kcal たんぱく質:4.6g  脂質:4.5g  炭水化物:22.3g
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■材料と一人分の純使用量(g)

  • かぼちゃペースト … 60
  • たまねぎ … 5
  • 牛乳 … 90
  • 有塩バター … 1
  • しお … 0.1
  • コンソメ … 1
  • さとう … 3
  • こしょう … 0.01
  • 水 … 15
  • 乾燥パセリ … 0.02

■調理方法

  1. ナベにバターをとかし、たまねぎを炒める。
  2. ボールにかぼちゃと全体の1/3程度の牛乳を入れ、なじませる。
  3. 2のかぼちゃをナベに入れ、残りの牛乳を入れる。
  4. 全体が混ざったら水をすこしずつ加え、とろみを調節する。
  5. 食塩、コンソメ、砂糖、こしょうを入れ、調味する。
  6. 器に盛り付け、パセリをかける。

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