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エネルギー:36kcal たんぱく質:2.6g 脂質:1.6g 炭水化物:2.7g

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■材料と一人分の純使用量(g)

  • えのきたけ … 20
  • ミニトマト … 10
  • 乾燥カットわかめ … 0.5
  • 卵 … 15
  • こねぎ … 1.5
  • 顆粒中華だし … 2.3
  • 黒こしょう … 0.05
  • 水 … 140

■調理方法

  1. わかめを水で戻す。
  2. えのきたけは石づきをとり長さを半分に切る。
  3. ミニトマトはヘタを除き、たてに半分に切る。
  4. こねぎは小口切りにする
  5. 鍋にお湯を沸かし、えのきたけを入れて火を通す。
  6. 中華だしとこしょうを入れ味付けをする。
  7. わかめを加え、溶きほぐした卵をいれる。
  8. ミニトマトを入れ、軽く火を通す。
  9. 器に盛り付け、こねぎを散らす。

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