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エネルギー:86kcal たんぱく質:2.4g  脂質:1.9g  炭水化物:15.8g 141128dessert_m.jpg

■材料と一人分の純使用量(g)

  • みかん缶① ... 10
  • オレンジジュース ... 60
  • 砂糖 ... 6
  • ゼラチン ... 2
  • 水 ... 15 (トッピング)
  • みかん缶② ... 15
  • 生クリーム ... 4
  • ミントの葉 ... 0.1

■調理方法

  1. ゼラチンを水でふやかし、湯せんする。
  2. 鍋にオレンジジュースと砂糖を入れ、35℃くらいに温める。
  3. 2のジュース液に、溶かしたゼラチンを混ぜ合わせる。
  4. ゼリー用のみかん(みかん缶①)を手でちぎり、器の底にしきつめ、ゼリー液を流し入れる。
  5. 冷蔵庫で冷やし、固める。
  6. ゼリーの中央に生クリームをたらし、トッピング用のみかん(みかん缶②)を盛り付け、ミントを飾る。

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