エネルギー：90kcal たんぱく質：6.3g 脂質：5.5g 炭水化物：3.7g
■材料と一人分の純使用量（g）
- 塩くらげ … 25
- ボイルアサリ(冷凍) … 15
- かにかま（ほぐし） … 10
- サニーレタス … 10
- きゅうり … 15
- 酢 … 7
- ごま油 … 4
- ねりごま（白） … 1
- いりごま（白） … 1
- 砂糖 … 1.2
- 塩 … 0.07
■調理方法
- くらげは塩抜きして、長さ3.5cmくらいに切り、ゆでてから水で冷やす。
- あさりは解凍し、ゆでてから水で冷やす。
- きゅうりは長さ3.5cm、厚さ3mm程度にスライスしてから繊切りする。
- サニーレタスは4cm×4cmくらいの大きさにちぎる。
- ボールに酢、ごま油、ねりごま、いりごま、砂糖、塩を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- ボールでくらげ、あさり、かにかま、きゅうりを混ぜ合わせる。
- サニーレタスを容器にしき、6.を盛る。
- ドレッシングをかける。
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栄養価（081105）
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