トップページに戻る

エネルギー:735kcal たんぱく質:28.3g  脂質:25.4g  炭水化物:103.0g

131030set_m.JPG

131030menu_m.JPG

■栄養メモ  「スペイン生まれのCafe風オムレツ」のメインは、なんといっても卵です。卵は、牛乳と並んで完全食品と呼ばれ、ビタミンCと食物繊維以外の多くの栄養素を含み、中でもビタミンB2は、皮膚の新陳代謝を促進する働きがあります。栄養の偏りや睡眠不足により新陳代謝が滞って、荒れたりニキビができてしまったお肌には、ビタミンB2がぴったりです!  デザートに入っているぶどうの主成分はブドウ糖と果糖で、体内の吸収がはやく、効率よくエネルギーに変換できるため、疲労回復に最適です。また、カリウムを豊富に含んでいるので、血圧を上昇させるナトリウムを排泄する働きがあります!

 (参考文献)

浅尾貴子「うるツヤ感を生む、新しい食べ方 美人になる栄養学」 メディアファクトリー 2012

本多京子「図解でわかる!からだにいい食事と栄養の方法」 永岡書店 2006

野間佐和子 「旬の食材 四季の果物」 講談社 2004

野間佐和子 「旬の食材 別巻 肉・卵図鑑」 講談社 2004

■関連リンク

【献立】Moon Light Lunch
こんがり焼いたもちもち♡セサミ&プレーンパン
スペイン生まれのcafe風オムレツ
きのことハムのやみつき♡パンプキンサラダ
秋の味覚オールインワン!!コンソメスープ
たまらねェ!!ぶどうand白玉デザート

ご協力をお願いします

区分から探す

タグで探す

あっさり / あったか / お手軽 / かぼちゃ / きのこ類 / こくがある / こってり / こんがり / さっぱり / さつまいも / さわやか / しっかり / しっかり味 / しゃきしゃき / しんなり / すっきり / たっぷり / ちゅるちゅる / つるつる / とろとろ / どっしり / なめらか / ひんやり / ふっくら / ふわふわ / ふんわり / ぷりぷり / ぷるぷる / ほかほか / ほくほく / ほっこり / ほどよい辛さ / ほろ苦い / まろやか / もちもち / もりもり / やさしい / やわらか / ゆかり / エスニック / エネルギー控えめ / オレンジ / カボチャ / カラフル / カルシウム / カルシウム 具沢山 / カロリー控えめ / キラキラ / クリーミー / コリコリ / コロコロ / サラダ / サラダ さっぱり さわやか カラフル 色鮮やか / シャキシャキ / シンプル / ジューシー / スタミナ / スパイシー / スープ / スープ 具だくさん 冬 / ソテー / チキン / ツルツル / ネバネバ / ハリハリ / パワフル / ビタミン / ビタミンB / ビタミン カルシウム / ピリ辛 / フルフル / フルーツ / ブロッコリー / プリプリ / プルプル / ヘルシー / ホカホカ / ボリューム / ミネラル / レシピ / 上品 / 付け合せ / 低脂肪 / 作り方 / 健康 / 優しい / 元気 / 具だくさん / 具沢山 / / 冬 ヘルシー / 冷たい / / 和デザート / 塩分控えめ / 塩味 / 幸せ / 彩り / 押麦 / 柔らか / 楽チン / 満腹 / 濃厚 / 炊き込みご飯 / 焼きたて / 牛乳 / 甘い / 甘い 彩りが良い / 甘さ控えめ / 甘辛 / 甘辛ソース / 甘酸っぱい / 白い / 真っ赤 / / 程よい甘さ / 種実類 / 箸休め / 簡単 / 簡単ピラフ / 簡単レシピ / 缶詰 / 色どり / 色鮮やか / 薄味 / / 貧血 / 酢みそ / 酸っぱい / 重ね / 野菜 / 野菜たっぷり / 野菜スイーツ / 野菜類 / / 韓国 / 食感 / 食物繊維 / 香ばしい / 香り / 黄色 /

このサイトについて

このサイトは、天使大学 看護栄養学部 栄養学科 山部・岡部・長谷川研究室 が運用管理を行っています。お問い合わせ等は、電子メール にてお願いいたします。 [ もっと詳しく ]

RSS新着情報

新着情報を RSS で配信しています。各種リーダーに登録してご利用下さい。