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【献立】お豆たっぷりヘルシーランチ

071212set_s.JPG 071212menu_s.JPG ・焼き立てパン~はちみつをかけて~  ・おとうふのこんがりステーキ~きのこソース~  ・小松菜のバターソテー  ・まめまめトマトスープ  ・ベリーおいしい♪レアチーズ
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おとうふのこんがりステーキ

071212syusai_s.JPG 豆腐を使ったヘルシーなステーキです。きのこのうまみたっぷりのホワイトソースで、クリーミーに仕上がっています。
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小松菜とコーンのバターソテー

071212syusyoku%20_s.JPG 小松菜とコーンをバターでソテーしました。小松菜の食感、コーンとバターの絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。
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まめまめトマトスープ

071212siru_s.JPG 野菜と豆がたくさん入っていて、食物繊維がたっぷりとれるトマトスープです。
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ベリーおいしい♪レアチーズ

071212dessert_s.JPG カッテージチーズを使用したヘルシーなレアチーズケーキです。カルシウムがたっぷり取れます。
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【献立】冬のあったかコロコロランチ

080111set_s.JPG 080111menu_s.JPG ・ソフトフランス ・野菜とお肉のコロコロシチュー ・かぼちゃとりんごのサラダ(ヨーグルト風味) ・フルーツゼリーパンチ
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野菜とお肉のコロコロシチュー

080111syusai_s.JPG 肉団子と赤、緑、黄色の野菜が入った鮮やかなシチューです。肉団子は、やわらかく、ルーとからめながら食べるとよりおいしくいただけます。
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かぼちゃとりんごのサラダ~ヨーグルト風味~

080111fukusai_s.JPG ヨーグルト風味のドレッシングがかぼちゃとりんごに良く合います。
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フルーツゼリーパンチ

080111dessert_s.JPG サイダーの炭酸がさわやかなデザートです。オレンジジュースやいちご、洋なしを使い、彩りよく仕上げました。
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【献立】インド人のほっぺも落ちる?!ランチ☆

071205set_s.JPG 071205menu_s.JPG ・甘辛ドライカレー  ・まめまめサラダ  ・鉄分たっぷりあさりのスープ  ・つぶつぶいちごラッシー
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甘辛ドライカレー

071205syusai_s.JPG 隠し味にりんごとはちみつを使い、自然の甘味とカレーの辛さが絶妙な『甘辛』カレーに仕上げました。
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まめまめサラダ

071205fukusai_s.JPG ひよこ豆、枝豆を使ったサラダです。食材をサイの目切りにしました。さっぱりしたドレッシングを和えて召し上がれ。
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鉄分たっぷりあさりのスープ

071205siru_s.JPG あさりのだしがたっぷりきいた、鉄分たっぷりのスープです。
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つぶつぶいちごラッシー

071205dessert_s.JPG 牛乳とヨーグルトを混ぜた飲み物です。他の果物を使用しても美味しく出来ます。
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【献立】Veryカラフル和食

071130set_s.JPG 071130menu_s.JPG ・ほっかほか五目鶏照丼  ・ネバしゃきカラフルサラダ  ・心ポカポカたまご汁  ・ぷるぷるベリー甘味
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ほっかほっか五目鶏照り丼

071130syusyoku_s.JPG 具だくさんの五目ごはんの上に、ほかほかの鶏の照り焼きをのせた豪華などんぶりです。
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ネバしゃきカラフルサラダ

071130fukusai_s.JPG 大根・かぶ・長いもの白に、ミニトマト・えだまめの色がプラスされた彩りキレイなサラダです。梅ドレッシングで後味さっぱり!
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心ポカポカたまご汁

071130siru_s.JPG 小松菜と椎茸の入った、心がとってもあたたまる和風たまごスープです!
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ぷるぷるベリー甘味

071130dessert_s.JPG ラズベリー入り牛乳とスキムミルクのぷるぷる寒天。カルシウム満点デザートです。
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【献立】熱々!冬の中華定食

080116set_s.JPG 080116menu_s.JPG ・麺と出会ったマーボー豆腐 ・さっぱりカラフル中華サラダ ・ほたてのあったかスープ ・マンゴーソースの杏仁風デザート
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麺と出会ったマーボー豆腐

080116syusyoku_s.JPG 麺の上にマーボー豆腐をのせた、アイディア料理です。赤パプリカ、しいたけ、にんにくの茎で彩りよく仕上げました。
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さっぱりカラフル中華風サラダ

080116fukusai_s.JPG 酸味を効かせた、さっぱりと食の進むサラダです。
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ほたてのあったかスープ

080116siru_s.JPG ほたてのだしがきいた、あっさり味のスープです。
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マンゴーソースの杏仁風デザート

080116dessert_s.JPG アーモンドの香りただよう、ぷるぷるの食感が楽しいデザートです。
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【献立】魅惑のスパイス☆ランチ

071214set_s.JPG 071214menu_s.JPG ・ピカッ!!ゴールデンナシゴレン ・たらのアジアンソースがけ ・ちゅるっと春雨ナムル ・干しえびときくらげのあっさりスープ ・シュガー&スパイス白玉
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ピカッ!!ゴールデンナシゴレン

071214syusyoku_s.JPG ナシゴレンは、インドネシア料理でチャーハンの一種です。食べやすいように、カレー粉、醤油などで味付けをアレンジしました。玄米の食感も楽しめます!
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たらのアジアンソースがけ

071214syusaiT_s.JPG エスニック風のピリ辛ソースが、たらに良く合います。
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ちゅるっと春雨ナムル

071214fukusai_s.JPG ちゅるっとした春雨の食感が楽しめるナムルです。さっぱりしているので、ピリ辛料理の箸休めにぴったり!!
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干しえびときくらげのあっさりスープ

071214siru_s.JPG 干しえびのだしが効いたあっさりとしたスープです。干しえびにはカルシウムが多く含まれています!
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シュガー&スパイス白玉

071214dessert_s.JPG シナモンの入ったシロップに、白玉を浮かべてみました。シロップの下にはりんごのゼリーが入っていて、新しい味・新しい食感が楽しめるデザートです☆
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【献立】冬の味覚たっぷり☆定食

071207set_s.jpg 071207menu_s.jpg ・じゃこまめごはん  ・たらのふんわり卵あんかけ  ・シャキシャキ野菜の梅酢風味  ・小松菜のあったかみそ汁  ・ほっくりかぼちゃのプルフワ
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じゃこまめごはん

071207syusyoku_s.jpg 玄米を使用しているので、食物繊維とカルシウムがたっぷり含まれています。
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たらのふんわり卵あんかけ

071207syusai_s.jpg カラッと揚げたタラと、ふんわり卵あんが絶妙です。
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シャキシャキ野菜の梅酢風味

071207fukusai_s.jpg 歯ごたえのよい野菜に梅酢をかけてさっぱり仕上げました。根菜の食感をお楽しみください。
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小松菜のあったかみそ汁

071207siru_s.jpg 小松菜とごぼう、油揚げのシンプルな味噌汁。削り節とこんぶの香り良いだし汁が味の決め手です。
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ほっくりかぼちゃのプルフワ

071207dessert_s.jpg 牛乳とホクホクかぼちゃをゼラチンで固めたふんわり食感のデザートです。かぼちゃは食物繊維が豊富です。
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【献立】根菜たっぷり☆秋の豆腐御膳

071109set_s.JPG 071109menu_s.JPG ・豆腐ステーキ on THE 焼きめし ・マヨなのにさっぱり!!シャキ②ポンサラダ ・ほくほく芋の秋汁 ・マロンと出会った♡抹茶豆乳プリン
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豆腐ステーキon The 焼きめし

071109syusyoku_s.JPG ほかほかご飯の上に、こんがり焼いた豆腐をのせた丼です。
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マヨなのにさっぱり!!シャキ②ポンサラダ

071109fukusai_s.JPG 彩り豊かな野菜のしゃきしゃき感を存分に楽しめるサラダです。
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ほくほく芋の秋汁

071109siru_s.JPG 食物繊維たっぷりの具だくさん味噌汁。さつまいもがとろみのある汁に仕上げています。
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マロンと出会った 抹茶豆乳プリン

071109dessert_s.JPG 抹茶入り豆乳プリンに栗のソースをかけたちょっと贅沢なデザートです。
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【献立】秋のブタミン☆パワー定食

071024set_s.JPG 071024menu_s.JPG ・麦しそご飯  ・豚肉ときのこのスタミナホイル焼き  ・The おひたし+Ca  ・オクラと卵のとろふわおすまし  ・さわやか☆キャロットゼリー
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麦しそごはん

071024syushoku_s.JPG お米と押し麦を一緒に炊き、仕上げに青しそと白ごまを混ぜたヘルシーごはんです。しその香りがふあっと口の中に広がります。
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豚肉ときのこのスタミナホイル焼き

071024syusai_s.JPG にんにくのきいた味噌たれが豚肉ときのこと共に、香りよくこんがりと焼き上がり食欲をそそります。
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The おひたし + Ca

071024fukusai_s.JPG カルシウムたっぷりの小松菜と桜エビのおひたしです。あっさりとした味付けなので、濃いめの料理との相性バツグンです。
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オクラと卵のとろふわおすまし

071024siru_s.JPG オクラのネバネバ感とふわふわさが絶妙に合わさって、懐かしくも新しい食感を楽しめます。
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さわやか☆キャロットゼリー

071024dessert_s.JPG にんじんとヨーグルトの色鮮やかでさわやかなゼリーです。
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【献立】健康献立☆中華団欒

071026set_s.JPG071026menu_s.JPG ・じゃこたま丼 ・ちょっとビックリ!黒酢onサラダ ・具がいっぱい ニイハオスープ ・幸せの白玉ポンチ
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じゃこたま丼

071026syusyoku_s.JPG しらす干しとホタテの風味を活かした卵とじ丼です。ボリューム、味ともに満足感のある料理です。
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ちょっとビックリ!黒酢onサラダ

071026fukusai_s.JPG ごぼうの歯ごたえが良く、食物繊維を食べた!という感がとてもある、ちょっと意外な黒酢の温サラダです☆
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具がいっぱい ニイハオスープ

071026siru_s.JPG 具だくさんのスープです。ほんのりごま油の香りとピリ辛なラー油がとっても美味☆
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幸せの白玉ポンチ

071026dessert_s.JPG 甘さがしっかり、彩りキレイ☆幸せな気分になる白玉ポンチです。
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【献立】 ヘルシー中華♪

071121set_s.JPG 071121menu_s.JPG ・玄米ごはん  ・ころころ酢豚  ・ナムル風サラダ  ・THE中華スープ  ・雪の上の果物畑
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玄米ごはん

071121syusyoku_s.JPG 玄米は白米に比べて食物繊維とビタミンB1が豊富です。玄米と白米が3:5で、玄米が苦手な方でも食べやすい割合です。
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ころころ酢豚

071121syusai_s.JPG 高カロリーな酢豚が、豆腐を使いヘルシーで食べ応え満点のおかずに変身しました。脂っこいのが苦手な人もさっぱりした酸味で美味しく食べられます。パプリカ、にんじんを使い彩りもきれいです。
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ナムル風サラダ

071121fukusai_s.JPG ごまの香りが香ばしいサラダです。もやし、にんじん、かいわれ大根、トマトを使い、鮮やかに仕上げました。
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THE 中華スープ

071121siru_s.JPG 肉団子のゆで汁を使ったスープです。春雨・卵・チンゲン菜を入れて、ボリュームたっぷりなのにあっさり・低カロリーに仕上げました。
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雪の上の果物畑

071121dessert_s.JPG いちご、ブルーベリー、キウイ、みかんを使ってカラフルに可愛らしく仕上げたデザートです。牛乳かんは甘さ控えめなのでぺロッと食べられます。
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【献立】ぽかぽか☆おひさまランチ

071116set_s.jpg 071116menu_s.jpg ・おひさまライス ・鮭のムニエル~ミルクソースがけ~ ・シャキシャキごぼうと秋のきのこ畑サラダ ・あったかやさいスープ ・アップルン♪ゼリー 
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おひさまライス

071116shushoku_s.JPG カラフルなトマト味のライスです。
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鮭のムニエル~ミルクソースがけ~

071116syusyoku_s.jpg 鮭のムニエルにまろやかなミルクソースをかけた洋食の定番料理!手軽に作れる簡単レシピです。
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シャキシャキごぼうと秋のきのこ畑サラダ

071116fukusai_s.jpg 歯ごたえ抜群で、彩り豊かなあっさりサラダです。ソースの隠し味はケチャップで、意外と野菜に良く合い、見た目も鮮やかです。
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あったかやさいスープ

071116supu_s.JPG 野菜そのものの甘味が楽しめる、心がほっとするスープです。
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アップルン♪ゼリー

071116dessert_s.jpg りんごのシャキシャキ感と、ゼリーのプルプル感を一度に味わえる、簡単、シンプルデザート。
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【献立】ゴマは栄養満載!

071005set1_s.JPG 071005%20menu_s.JPG ・和風モンブライス ・秋鮭のホイル包み ・さつまいものハニーきんぴら ・豆乳ごまみそ汁 ・梨ゼリー
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和風モンブライス

071005%20syusyoku_s.JPG シンプルな味付けのごはんと、ごろっと甘い栗が食欲を増進させます。
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秋鮭のホイル包み

071005%20syusai_s.JPG 秋の食材をホイルで優しく包みこみました。彩り豊かな野菜とバターの香りがホイルを開けた瞬間広がります。
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さつまいものハニーきんぴら

071005%20fukusai_s.JPG おいしく手軽に作れます。今日の晩ご飯に、ぜひこの一品を。
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豆乳ごま味噌汁

071005%20siru_s.JPG 豆乳を使った白い味噌汁です。ほのかなごまの風味を感じます。
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梨ゼリー

071005%20dessert_s.JPG 甘さ控えめでさっぱりとしたゼリーです。梨の食感とツインベリーがあなたをリフレッシュさせます!!
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【献立】野菜たっぷり!もりもり☆ランチ

071128set_s.JPG 071128menu_s.JPG ・カラフルピラフ ・鮭のまろやかクリーム煮 ・パワーサラダ ・ミネストローネ ・Wアップルゼリー
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カラフルピラフ

071128syusyoku_s.JPGバターの風味が食欲をそそります。人参・小松菜・コーンなどの野菜が彩り良いピラフです。
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鮭のまろやかクリームがけ

071128syusai_s.JPG きのこたっぷりのホワイトソースが決め手!
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パワーサラダ

071128fukusai_s.JPG にんにくドレッシングでパワーアップ!!
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ミネストローネ

071128siru_s.JPG トマトを使用した具だくさんなイタリアンスープ。
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Wアップルゼリー

071128dessert_s.JPG パインアップルとアップルジュースを使ったさっぱりとしたゼリーです。
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【献立】野菜たっぷり☆ヘルシーメニュー

071031set_s.JPG 071031menu_s.JPG ・ヘルシー☆あんかけご飯  ・中華風ハリハリ☆サラダ ・ビタ☆ミン野菜ス-プ  ・ゴマ☆ゴマたっプリン
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ヘルシー☆あんかけご飯

071031syusyoku_s.JPG 鮭の混ぜご飯に、卵と豆腐のあんをかけました。ご飯とあんの相性はばっちりです。
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中華風ハリハリ☆サラダ

071031hukusai_s.JPG 赤、緑のカラフルな野菜と、切干大根のハリハリとした食感が良い、酸味の利いたサラダです。
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ビタ☆ミン野菜スープ

071031sirumono_S.JPG 緑黄色野菜がたっぷり入った、体に優しいスープです。
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ゴマゴマ☆たっプリン

071031dessert_s.JPG ゴマと牛乳を使ったカルシウムたっぷりのプリンに、ビタミンCいっ ぱいのいちごを乗せたデザートです。
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【献立】アツアツあんかけ色どり定食

071114set_s.JPG 071114menu_s.JPG ・玄米入りわかめ御飯  ・色どり豊かなタラの甘酢あんかけ  ・おなかスッキリごぼうサラダ  ・小松菜としめじのあったか味噌汁  ・癒しの芋ようかん
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玄米入りわかめ御飯

071114syusyoku_s.JPG 玄米の入った歯ごたえのあるご飯にわかめを入れて、ごまの風味を加えたご飯です。
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色どり豊かなタラの甘酢あんかけ

071114syusai_s.JPG 全体的に薄味にし、酸味を利かせました。あんかけはにんじん、たまねぎ、ピーマンなどの野菜を使い、彩り鮮やかにしました。
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おなかスッキリごぼうサラダ

071114fukusai_s.JPG マヨネーズにしょうゆを加えて和風に仕上げました。ごぼうの食感も魅力です。
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小松菜としめじのあったか味噌汁

071114siru_s.JPG 小松菜の色が映える一品です。他にも、しめじ、ねぎ、麩が入っているので具だくさん味噌汁です。
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癒しの芋ようかん

071114dessert_s.JPG 旬のさつまいもの甘さを十分に生かしたようかんです。牛乳も入っているのでカルシウムが豊富です。
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栄養価(080116)

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栄養価(080111)

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【献立】気になるパンプキン♪

071012set_s.JPG %EF%BC%90%EF%BC%97%EF%BC%91%EF%BC%90%EF%BC%91%EF%BC%92menu_s.JPG ・秋色ライス ・チキンの香草パン粉焼き ・うれC・おいCビタミンサラダ ・旬のかぶをがぶっとスープ ・ごろ★ぷる☆ブドウゼリー
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秋色ライス

071012syusyoku_s.JPG 秋の紅葉をイメージしています。バターの香りと、彩り綺麗な野菜が食欲をそそるご飯です。
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チキンの香草パン粉焼き

071012syusai_s.JPG 鶏肉にソースと衣をつけ、揚げずにオーブンで焼いた、ヘルシーな料理です。
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うれC・おいC・ビタミンサラダ

071012fukusai_s.JPG かぼちゃの甘さとレモン汁のすっぱさの相性がバッチリです。デザートみたいなサラダです。
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旬のかぶをがぶっとスープ

071012siru_s.JPG 旬のかぶを、根も葉もたっぷり使った、盛りだくさんなスープです。
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ごろ★ぷる☆ブドウゼリー

071012dessert_s.JPG 甘くて大きなぶどうとぷるっとしたゼリーが美味しい、さっぱりとしたデザートです。
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【献立】秋の彩り虹ランチ

071107set_s.JPG 071107menu_s.JPG ・ロールパン ・トマチキソテー ・コロコロサラダ ・かぼちゃのクリーミースープ ・アセロラゼリー
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トマチキソテー

071107syusai_s.JPG バジルの香りが効いているトマトソースをかけたチキンソテーです。
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コロコロサラダ

071107fukusai_s.JPG コロコロのサツマイモとコーンをマヨネーズで和え、水菜とキュウリの上にのせました。最後にミニトマトを盛り付け、彩りきれいなサラダです。
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かぼちゃのクリーミースープ

071107siru_s.JPG かぼちゃと牛乳でこくを出した甘くまろやかなスープです。
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アセロラゼリー

071107dessert_s.JPG アセロラジュース・グラニュー糖・ゼラチンを使って、あっさりとした味わいに仕上げたデザートです。上にのっている甘い生クリームがさっぱりしたゼリーに合います。
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栄養価(071214)

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栄養価(071212)

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栄養価(071207)

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栄養価(071205)

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栄養価(071130)

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栄養価(071128)

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栄養価(071121)

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栄養価(071116)

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【献立】野菜たっぷり韓国定食

071003set_s.JPG 071003menu_s.JPG ・玄米ごはん ・おいもほっこりヘルシータッカルビ ・春雨のエスニックサラダ ・エビぷりぷりスープ ・タピオカぷるぷる
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玄米ごはん

071003syusyoku_s.JPG 玄米を入れることにより、白米では不足しがちな食物繊維やミネラル類を補うことができます。
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おいもほっこりヘルシータッカルビ

071003syusai_s.JPG 野菜をたっぷりと使いヘルシーに仕上げました。さつまいもの甘味が唐辛子の辛さを和らげ、辛さが苦手な人にも食べやすくなっています。
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エビぷりぷりスープ

071003siru_s.JPG スープにとろみをつけて飲みやすくしました。調味料を少なくし、自然な旨みをひきたたせたスープです。
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タピオカぷるぷる

071003dessert_s.JPG 牛乳とカルピスでさっぱりした甘さに仕上げました。ゆるめのゼリーとタピオカの食感が楽しいデザートです。
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栄養価(071114)

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栄養価(071109)

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栄養価(071107)

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【献立】秋の健康御膳

071010set_s.JPG 071010menu_s.JPG ・骨太!!カルシウムごはん ・きのこたっぷりアゲアゲ豆腐 ・三色ごまあえ ・繊維たっぷり豚汁 ・いとこプリン
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骨太!!カルシウムごはん

071010syusyoku_s.JPG しらす干しと枝豆を一緒に炊くことでうま味とカルシウムをUPしました。味の濃いおかずと相性ぴったりのご飯です。
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きのこたっぷりアゲアゲ豆腐

071010syusai_s.JPG 数種類の具を詰めた小揚げをだしで煮て、香り豊かなきのこたっぷりのあんかけをかけました。
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三色ごまあえ

071010fukusai_s.JPG ほうれんそう・もやし・人参を使って、彩りよく仕上げた和え物です。白ごまを混ぜて食べやすく味付けしました。
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繊維たっぷり豚汁

071010siru_s.JPG 食物繊維が豊富な食材を使用した具沢山な豚汁です。
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いとこプリン

071010dessert_s.JPG 冷たい牛乳寒天の上に、冷たいいとこ煮のソースをかけたデザートです。いとこ煮という名は、堅いものからおいおい・めいめい煮たことに由来しているという説と、同じ畑で収穫された野菜だから、いとこ煮という説もあります。
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栄養価(071031)

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