まきぶたキャベツ（150kcal）

■材料と1人分の純使用量(g)

• 豚ロース … 34
• 塩 … 0.3
• こしょう … 0.01
• キャベツ … 40
• にんじん … 15
• 塩 … 0.1
• ゆずポン酢 … 17

（付け合わせ）

• ながいも … 20
• 青のり … 0.1
• 赤パプリカ … 15
• 黄パプリカ … 15
• 油 … 1

■作り方

1. キャベツは3cm角のざく切りにする。
2. 人参は千切りにする。
3. キャベツとニンジンを蒸し、塩でもむ。
4. 肉に塩・こしょうで下味をつける。
5. 肉をキャベツとにんじんを芯にして巻き、オーブンで焼く。

（付け合わせ）

1. ながいもは、厚さ0.5cmの半月切りにする。
2. オーブンでながいもを焼き、青のりをかける。
3. 赤・黄パプリカは、3cm角に切る。
4. 鍋に油をひき、パプリカを炒める。