栄価養 エネルギー:30kcal たんぱく質:1.9g 脂質:0.2g 炭水化物:5.5g
■材料と1人分の純使用量(g)
- タラバガニ...5
- 小松菜...50
- 大根...50
- 酢...7.5
- 砂糖...2
- 塩...0.4
■調理方法
- 小松菜は長さ3センチに切り、軽くゆでてひやし、水気をきる。
- 蟹の骨をとり、ほぐす。
- 大根の皮をむき、すりおろす。
- 小松菜と大根おろしを和える。
- 酢、砂糖、塩で調味する。
- 器に盛り、蟹を天盛りに盛り付ける。
■関連リンク
栄価養 エネルギー:30kcal たんぱく質:1.9g 脂質:0.2g 炭水化物:5.5g
■材料と1人分の純使用量(g)
■調理方法
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