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エネルギー:84kcal たんぱく質:1.5g  脂質:4.4g  炭水化物:10.5g
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■材料と1人分の純使用量(g)


  • れんこん(水煮)…40
  • 赤パプリカ…30
  • 水菜…10
  • ポン酢…8
  • マヨネーズ…6


■調理方法


  1. れんこんは厚さ2mmのいちょう切りにする。さっとゆでザルにあげ水気をよく切り冷ます。
  2. 赤パプリカは1cm角に切る。
  3. 水菜は長さ3cm程度に切る。
  4. マヨネーズに少量ずつポン酢を加え、しっかり混ぜドレッシングを作る。
  5. れんこん・赤パプリカ・水菜と 4.のドレッシングをよく和え器に盛る。

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